[发明专利]一种玫瑰味美容饼干

说明书

技术领域

本发明涉及饼干领域，确切地说是一种玫瑰味美容饼干。

背景技术

饼干的主要原料是小麦面粉，再添加糖类，油脂，蛋品，乳品等辅料。 饼干深受广大人民的喜爱，然而现有的饼干成分和功效较单一，无法满足人们日益增长的对其多元化多功能化的需求。玫瑰具有美容养颜润肺的功效，红葡萄酒具有很好的抗氧化功能，然而日常生活中女性使用这两种物质进行保养工作比较麻烦，急需一种使用这两种物质的食用方便，便于携带的美容食品。

发明内容

本发明的目的在于提供一种风味独特的具有美容功效的玫瑰味美容饼干。

上述目的通过以下方案实现：

一种玫瑰味美容饼干，其是由下述重量份的原料制得：

小麦粉40-50，色拉油15-25，奶粉5-7，玫瑰茄干花萼粉4-7，山楂核粉1-2，红枣粉1-2，黑米粉3-5，黄芪粉1-2，木薯粉5-7，红茶粉1-2，木糖醇8-10，蜂蜜3-6，泡打粉1-2，苏打 0.8-1.2，食用盐1-2、黄原胶0.2-0.4，人参粉1-2、白芷粉0.8-1.2,天麻粉1-2，破壁松花粉2-4，红葡萄酒渍玫瑰花瓣0.4-0.8，美容中药滤液5-8，水适量；

所述的一种玫瑰味美容饼干，其特征在于：制备方法为：

（1）按重量份取制备美容中药滤液各原料混匀，用白醋淹没中药，浸泡1-2小时后取出洗净，放入为中药总重量4-6倍的水，95-110℃下煎煮2-4小时，过滤去渣，得美容中药滤液；

（2）将玫瑰花瓣在90-95℃水中漂烫1-1.5分钟，后于红葡萄酒中密封浸泡10-24小时，取出即得红葡萄酒渍玫瑰花瓣；

（3）将制备饼干的各原料混匀，制得面团后，静置10-25分钟后，辊轧成饼坯后按照制备饼干的常规制备工艺烘烤后，冷却即得。

所述的一种玫瑰味美容饼干，其特征在于：所述的美容中药滤液由下述重量份的原料制得：百合3-5，薏米2-4，地黄叶2-4，北虫草1-2，三七花1-2，向日葵花盘2-3，红景天1-2，白扁豆花1-2，红枣2-4。

本发明的有益效果为：

本产品口感良好、独有的红葡萄酒玫瑰风味诱人。葡萄酒具有有抗衰老的作用的，用它浸泡的玫瑰花就是有养颜和滋润胃肠道的作用，其与本发明其余原料互相配合，丰富了本发明的营养，使得本发明具有抗氧化、补血益气等多种功效，达到通过饼干的食疗美容养颜的作用。在酒渍前对玫瑰花瓣进行漂烫可以起到很好的护色作用，成品饼干中混合的若隐若现的玫瑰花瓣增加了食用饼干时候的浪漫情调。美容中药液配伍合理，协同作用，其中的北虫草又名北冬虫夏草、北蛹虫草、虫草等，具有消除黄褐斑、老年斑、青春痘,抗衰防皱,养颜美容等功效。 中药液提取前用白醋浸泡，可以使得中药提取更彻底，有效物质提取率更高。

具体实施方式

一种玫瑰味美容饼干，其是由下述重量份（kg)的原料制得：

小麦粉50，色拉油15，奶粉7，玫瑰茄干花萼粉7，山楂核粉1，红枣粉1，黑米粉5，黄芪粉2，木薯粉7，红茶粉2，木糖醇10，蜂蜜4，泡打粉1.2，苏打 1.2，食用盐2、黄原胶0.4，人参粉2、白芷粉1.2,天麻粉2，破壁松花粉2，红葡萄酒渍玫瑰花瓣0.8，美容中药滤液8，水适量；

所述的美容中药滤液由下述重量份（kg)的原料制得：百合5，薏米4，地黄叶4，北虫草2，三七花2，向日葵花盘3，红景天2，白扁豆花2，红枣4。

所述的一种玫瑰味美容饼干，制备方法为：

（1）按重量份取制备美容中药滤液各原料混匀，用白醋淹没中药，浸泡2小时后取出洗净，放入为中药总重量5倍的水，110℃下煎煮4小时，过滤去渣，得美容中药滤液；

（2）将玫瑰花瓣在95℃水中漂烫1分钟，后于红葡萄酒中密封浸泡12小时，取出即得红葡萄酒渍玫瑰花瓣；

（3）将制备饼干的各原料混匀，制得面团后，静置15分钟后，辊轧成饼坯后按照制备饼干的常规制备工艺烘烤后，冷却即得。