[发明专利]一种复配保健茶饮的快速制备方法在审
申请号: | 201310129498.7 | 申请日: | 2013-04-15 |
公开(公告)号: | CN104095092A | 公开(公告)日: | 2014-10-15 |
发明(设计)人: | 刘顺航;陈庆闯;李向波;贾黎晖 | 申请(专利权)人: | 云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司 |
主分类号: | A23F3/16 | 分类号: | A23F3/16 |
代理公司: | 北京华科联合专利事务所(普通合伙) 11130 | 代理人: | 王为 |
地址: | 665000 云*** | 国省代码: | 云南;53 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 保健茶 快速 制备 方法 | ||
1.一种复配保健茶饮的快速制备方法,所述方法包括以下步骤:
步骤1,辅料超微粉碎:
采用超微粉碎技术对辅料进行超微粉碎得其粉末,其中所述辅料选自:药食同源的材料;
步骤2,辅料提取:
取步骤1所得辅料超微粉末,加入50~300倍量沸水,震荡萃取10-90秒,然后将浸提液进行过滤,得到澄清透明的浸提液;
步骤3,茶汤的制备:
取茶叶提取物溶于50~300倍量沸水中,得茶汤;
步骤4,茶饮料的配制:
将步骤2所得浸提液与步骤3所得茶汤混合,即得。
2.根据权利要求1的方法,其特征在于,步骤1所述辅料选自:葛根,红景天,菊花,山楂,枸杞,金银花,甘草,沙棘,胖大海,茯苓,党参,人参等的一种或多种,粉碎后的辅料粒度在1-100μm。
3.根据权利要求2的方法,其特征在于,步骤1所述辅料选自:葛根,红景天,菊花,山楂,人参等的一种或多种,粉碎后的辅料粒度在10-70μm。
4.根据权利要求2或3的方法,其特征在于,辅料种类大于一种时,可按照任意比例将多种辅料进行混合。
5.根据权利要求1的方法,其特征在于,步骤1所述辅料中还可加入适量改善口感的添加剂。
6.根据权利要求1的方法,其特征在于,步骤2所述过滤使用滤网,滤纸或滤膜过滤。
7.根据权利要求1的方法,其特征在于,步骤3所述茶叶提取物为茶叶经过提取得到的提取物,所述茶叶选自绿茶、红茶、普洱茶中的任意一种或几种茶叶。
8.根据权利要求1的方法,其特征在于,步骤3所述提取物可采用包括水提,醇提,水提醇沉,醇提水沉等提取方法得到。
9.根据权利要求1的方法,其特征在于,步骤3所述茶叶提取物为普洱茶珍。
10.一种组合包装茶饮料,包括超微粉碎的辅料,茶叶提取物,所述辅料选自:葛根,红景天,菊花,山楂,金银花,甘草,沙棘,胖大海,茯苓,党参,人参等中的一种或多种,所述茶叶提取物为茶叶经过提取得到的提取物,所述茶叶选自绿茶、红茶、普洱等任意一种或几种茶叶。
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