[发明专利]一种辣椒叶降压、降脂茶及制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种降压、降脂茶及制作方法，特别是以辣椒叶为主原料的降压、降脂茶及制作方法

背景技术

随着人民生活水平的不断提高，人们对茶的品种需求也越来越大，虽然现在市场上各式各样的降压、降脂茶比较多，也受到广大消费者的欢迎。但是制作成本高。

发明内容

为了克服现有技术的缺点，本发明提供一种辣椒叶降压、降脂茶及制作方法，它方法简单，成本低。

一种辣椒叶降压、降脂茶，包括下列组分：辣椒叶100-120克、桑叶10-20克、荷叶15-25克和茉莉花茶2-6克。

一种辣椒叶降压、降脂茶的制作方法，包括下列步骤：

1）、辣椒叶的制备：①采辣椒叶：在辣椒生长中后期即挂果期和采果期人工采集，要求无病斑、无虫害的绿色鲜辣椒叶，一般采集期可采集3-4次；②冲洗：通过专用翻转式漂洗机进行漂洗，将叶面上的尘埃、杂物洗掉；③杀青：采用微波杀青技术，将微波杀青机打开电源，机器开展运转，调试转动带，调风机正常运行，确保散热功能，湿毛巾平摊过转动带，使机器处于工作状态。加高压均匀下叶，然后打开排气口，打开风机，2-3分钟即可出叶；④揉捻：鲜叶经过杀青后进入揉捻机，开机前先将机器擦拭干净，打开开关让机器空转，检查运转是否正常，装叶十公斤，揉捻时间10—20分钟，根据叶子老嫩程度延长或缩短时间，揉捻压力应按先轻后重再轻的原则视叶而压，后不加压，将叶片揉捻成条状即可出桶；⑤干燥：干燥的目的，蒸发水分并整理外形，充分发挥茶香。将揉捻好的茶叶，放在烘烤箱内进行烘烤，先用毛火80-90℃烘烤2-3分钟，再用足火60-70℃烘焙5-7分钟至干，备用；

2）、桑叶的制备：采果实成熟后的桑叶，通过冲洗、杀青、揉捻、干燥后备用；

3）、荷叶的制备：采莲子成熟后的荷叶，通过冲洗、杀青、揉捻、干燥后备用；

4）、茉莉花茶的制备：购买备用；

5）、备用的辣椒叶、桑叶、荷叶和茉莉花茶按所述的质量混合包装即可。

本发明方法简单，成本低。

具体实施方式

辣椒的主要成分辣椒素不仅可以抑制脂肪合成和预防肥胖，还可改善血管功能及降低血压。

辣椒叶来源于天然植物，是一种富有营养价值的绿色原料。含有丰富的对人体有益的蛋白氨基酸，增强人的抵抗力和免疫力；含有多种维生素（每100克辣椒叶中含有维生素C150至180毫克）和胡萝卜素等有益成分，能抑制透明质酸梅的形成，增强人体组织的间质，以抑制癌细胞的增强，Vc还能刺激机体产生抗癌物质干扰素，并抑制人体对亚硝酸盐的吸收，从而起到抗癌防癌作用；含有大量钙（每100克辣椒叶中含有233毫克钙），是理想的天然钙质；含有铁、锰、锌、硒、磷等多种微量元素；含有叶绿素、柠檬酸、苹果酸、引黄素、辣椒叶甘等，对人体有着天然的保健开胃作用。同时辣椒叶内含有辣椒碱能刺激唾液分泌，促进胃蠕动，强心活血，扩张颜面皮肤血管，使肌肤清润，增进美容。它无毒副作用，饮用方便。

一种辣椒叶降压、降脂茶，包括下列组分：辣椒叶100克、桑叶10克、荷叶15克和茉莉花茶3克。

一种辣椒叶降压、降脂茶的制作方法，包括下列步骤：

1）、辣椒叶的制备：①采辣椒叶：在辣椒生长中后期即挂果期和采果期人工采集，要求无病斑、无虫害的绿色鲜辣椒叶，一般采集期可采集3-4次；②冲洗：通过专用翻转式漂洗机进行漂洗，将叶面上的尘埃、杂物洗掉；③杀青：采用微波杀青技术，将微波杀青机打开电源，机器开展运转，调试转动带，调风机正常运行，确保散热功能，湿毛巾平摊过转动带，使机器处于工作状态。加高压均匀下叶，然后打开排气口，打开风机，2-3分钟即可出叶；④揉捻：鲜叶经过杀青后进入揉捻机，开机前先将机器擦拭干净，打开开关让机器空转，检查运转是否正常，装叶十公斤，揉捻时间10—20分钟，根据叶子老嫩程度延长或缩短时间，揉捻压力应按先轻后重再轻的原则视叶而压，后不加压，将叶片揉捻成条状即可出桶；⑤干燥：干燥的目的，蒸发水分并整理外形，充分发挥茶香。将揉捻好的茶叶，放在烘烤箱内进行烘烤，先用毛火80-90℃烘烤2-3分钟，再用足火60-70℃烘焙5-7分钟至干，备用；

2）、桑叶的制备：采果实成熟后的桑叶，通过冲洗、杀青、揉捻、干燥后备用；

3）、荷叶的制备：采莲子成熟后的荷叶，通过冲洗、杀青、揉捻、干燥后备用；

4）、茉莉花茶的制备：购买备用；

5）、备用的辣椒叶、桑叶、荷叶和茉莉花茶按所述的质量混合包装即可。