[发明专利]一种百合花袋料保健香菇的栽培方法

说明书

技术领域

 本发明涉及食用菌栽培技术，具体涉及一种百合花袋料保健香菇的栽培方法 。

背景技术

随着社会的发展，传统方法栽培的食用菌，已经不在能满足追求健康食补的现代人的保健需求，本发明提供了一种保健型功能性食用菌的栽培方法，以满足市场的需求。

发明内容

本发明提供了一种百合花袋料保健香菇的栽培方法。本发明方法栽培出的香菇含有普通香菇原有的全部营养外，又增加百合花袋料成分，长期食用可以起到增强机体免疫力和百合花袋料的功效。 

为实现上述目的本发明采用的技术方案如下：

一种百合花袋料保健香菇的栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）按重量份称取下列组分原料： 

棉杆屑50-60，马铃薯渣10-15、酒糟5-8、玉米粉3-5、 麸皮6-8，豆饼8-10、石膏粉1-2、木兰皮1-3、玉竹0.5-1、马勃1-1.5、甘草1-1.5、余甘子1-1.5、百合花1-1.5、芒果核粉1-2、生石灰 1-3、磷酸二氢钾0.3-0.5、沸石粉1-2、蚕砂1-2、骨头汤14-16，

（2）将棉杆屑放到2-4%的石灰水中浸泡9-10小时后，捞出，沥干，同时将生石灰加入骨头汤充分搅拌，将磷酸二氢钾溶于水中，最后将所有原料混合到一起，在加适量水，充分混合均匀，得到培养料，培养料的含水量为58-64%；

 （3）装袋：将拌好的培养料装入食用菌袋，每袋重1.95-2.15kg；

（4）灭菌：在常压蒸汽下100-104℃，灭菌12-13小时 ；

（5）接种：灭菌结束后，当料棒温度降低至30℃左右时，迅速接种；

（6）出菇

a、堆放：接种后的菌筒放入通风换气的发菌室发菌； 

b、刺孔： 在接种后16天左右，当接种菌丝圈直径达5-6厘米时，用消毒过的直径在1-2毫米的尖锐工具，在培养袋菌丝已蔓延的末端四周刺4-5个微浅孔， 孔深2-3豪米，同时用针管向每个孔里注射10ml营养液；

c、催蕾：人工方法创造温差来催菌，白天把菇木用薄膜紧密覆盖，提高菇床温度，夜间温度最低时掀开薄膜降低菇床温度 ，反复操作3-4天，形成菇蕾，要保证菇木水分为40%左右，整个出菇时间为85-90天，

所述的营养液由下列组分配制而成，每升中添加下列组分的质量（g）为： Na₂SeO₃ 0.01、ZnSO₃ 5、硫酸亚铁5、维生素B1 0.01-0.02、维生素B2 0.01-0.02、维生素B6 0.01-0.02、维生素C 0.1-0.2，余量为水。

所述的百合花袋料保健香菇的栽培方法栽培出的百合花袋料保健香菇。 

本发明的有益效果：

根据香菇生长所需要的营养，在香菇的栽培料中将骨头汤通过石灰杀菌后与其它原料混合，增添了香菇的钙含量；同时在配料时在常规原料中添加了保健中草药粉，进一步提高了香菇的保健功能；配料中增加了沸石粉、蚕砂起到了吸收重金属离子的作用，还起到保水作用，栽培出的香菇更健康；在出菇过程中通过补充营养液，增加了香菇的微量元素和维生素的含量；原料中添加适量的石膏粉，提高了香菇的抗病和抗杂菌感染能力；在制备本发明的百合花袋料保健香菇的过程中，对在栽培料采用100摄氏度蒸汽持续十几个小时常压灭菌，有效地杀灭率杂菌和病毒，保证了香菇健康生长。

总之：本发明方法栽培出的香菇营养丰富，微量元素和维生素、钙的含量高，还具有百合花袋料保健功能。且香菇出菇期间抗感染能力强，香菇产量高。

具体实施方式

一种百合花袋料保健香菇的栽培方法，包括以下步骤：

（1）按重量（kg）称取下列组分原料： 

棉杆屑60、马铃薯渣10 、酒糟6、玉米粉4、麸皮7、豆饼9、石膏粉2、木兰皮 3、玉竹0.8、马勃1、甘草1、余甘子1.5、百合花1.5、芒果核粉1、生石灰2、磷酸二氢钾0.4、沸石粉2、蚕砂1、骨头汤15，

（2）将棉杆屑放到2-4%的石灰水中浸泡9-10小时后，捞出，沥干，同时将生石灰加入骨头汤充分搅拌，将磷酸二氢钾溶于水中，最后将所有原料混合到一起，在加适量水，充分混合均匀，得到培养料，培养料的含水量为60%；

 （3）装袋：将拌好的培养料装入食用菌袋，每袋重2kg；

（4）灭菌：在常压蒸汽下100-104℃，灭菌12-13小时 ；