[发明专利]一种健胃菊花茶及其制备方法

权利要求书

1.一种健胃菊花茶，其特征在于它是由下述重量份的原料组成的：

菊花90-96、草果12-16、谷精草1-2、金银花4-5、山药2-4、苦丁茶3-4、砂仁2-4、松花粉1-2、板栗叶2-4、甘蓝3-5、茯苓1-2、香菇3-5、向日葵花盘3-4、地黄花2-3。

2.一种如权利要求1所述的健胃菊花茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将上述草果、向日葵花盘、谷精草、金银花、莲子、地黄花混合，加6-8倍水煎煮，过滤得滤液，冷却至常温，加滤液重量1-2%的酒曲，均匀搅拌后置于密封瓦罐中，在25-30℃下发酵4-5天，发酵结束后，加入发酵液重量2-4%的冰糖、0.1-0.2%的蜂王浆，搅拌均匀，得发酵液；

（2）将上述菊花在100-120℃下烘焙，使得含水量为4-6%；

（3）将糯米加水煮熟，过滤得米浆，将上述砂仁和山药混合切片，至于锅内，加入混合料重量10-15%的米浆，在温度为70-80℃下焖制15-20分钟，取出放凉；

（4）将烘焙后的菊花与剩余各原料混合，在浓度为2-3%的食盐水中浸泡3-5分钟，取出后与上述处理后的砂仁和山药混合研碎，烘干；

（5）将上述烘干后的各物料加入到发酵液中，加热到80-90℃，恒温10-20分钟，加发酵液7-8倍的水，降低温度为60-70℃，煎煮40-50分钟，过滤，浓缩，密封罐装，即得所述健胃菊花茶。