[发明专利]一种含枸杞的护肝茶米粥及其制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种含枸杞的护肝茶米粥及其制作方法。

背景技术

   粥在中国，是一种传统的食品，在我国很多地方都是早餐的首选食品。传统的粥，大多只是有稻米、小米、玉米等简单常见的粮食熬制而成，口味比较传统，营养比较单一，具有特殊口味的米粥还鲜见报到，本发明现提供一种具有茶口味的米粥。

发明内容

本发明目的在于公开一种含枸杞的护肝茶米粥及其制作方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种含枸杞的护肝茶米粥，由下列重量份的原料组成：

小米40-50、血糯米20-30、红茶15-20、去核大枣8-10、白扁豆4-6、豌豆3-5、枸杞4-6、大蓟1-3、生姜1-1.5、百合1-1.2、柠檬2-3、橘子2-3、钙果叶1-2、罗汉果叶1-2、白砂糖适量。

所述的含枸杞的护肝茶米粥的制作方法，其特征在于包括以下步骤：

A：

（1）将所述质量份的红茶用水进行浸提，得茶汁；

（2）所述质量份的小米、白扁豆用上述制得的茶汁，加适量水煮成小米粥；

B：

（1）将所述质量份的枸杞、大蓟、生姜、百合、钙果叶、罗汉果叶用水煎煮1-3次，合并煎煮液；

（2）将所述质量份的血糯米、豌豆、去核大枣混合，用上述所得煎煮液加适量水，煮成血糯米粥；

C： 

（1）将所述质量份的柠檬和橘子榨汁； 

（2）将步骤A得到的小米粥和步骤B得到的血糯米粥混合，加入上述得到的柠檬汁、橘子汁和白砂糖，用小火熬至粘稠状，空冷后分灌，冷冻收藏，即得。

本发明的优点是：

本发明生产的米粥具有茶叶的特殊香味，鲜美可口，加入的枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效；枸杞还有降低血压、血脂和血糖的作用，能防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抵制脂肪肝、促进肝细胞再生。本发明产品还含有多种对人体有益的中药成分，长期食用对身体健康有益。

具体实施方式

实施例

一种含枸杞的护肝茶米粥，由下列重量份的原料组成：

小米45kg、血糯米25kg、红茶20kg、去核大枣8kg、白扁豆5kg、豌豆5kg、枸杞5kg、大蓟2kg、生姜1.5kg、百合1kg、柠檬2kg、橘子2kg、钙果叶1.5kg、罗汉果叶1.5kg、白砂糖适量。

包括以下制作步骤：

A：

（1）将所述质量份的红茶用水进行浸提，得茶汁；

（2）所述质量份的小米、白扁豆、去核大枣用上述制得的茶汁，加适量水煮成小米粥；

B：

（1）将所述质量份的枸杞、大蓟、生姜、百合、钙果叶、罗汉果叶用水煎煮3次，合并煎煮液；

（2）将所述质量份的血糯米、豌豆混合，用上述所得煎煮液加适量水，煮成血糯米粥；

C： 

（1）将所述质量份的柠檬和橘子榨汁； 

（2）将步骤A得到的小米粥和步骤B得到的血糯米粥混合，加入上述得到的柠檬汁、橘子汁和白砂糖，用小火熬至粘稠状，空冷后分灌，冷冻收藏，即得。

本发明生产的米粥具有茶叶的特殊香味，鲜美可口，加入的枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效；枸杞还有降低血压、血脂和血糖的作用，能防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抵制脂肪肝、促进肝细胞再生。本发明产品还含有多种对人体有益的中药成分，长期食用对身体健康有益。