[发明专利]低压咖啡机

说明书

技术领域

本发明涉及咖啡酿造设备技术领域，特别是涉及一种制造咖啡饮料的低压咖啡机。尤其涉及利用咖啡胶囊制造“弱”咖啡饮料或俗称“美国咖啡”的具有咖啡胶囊刺穿机构的低压咖啡机。

背景技术

由于咖啡胶囊技术的日益成熟，特别是低压咖啡胶囊制造技术的成熟，现在仅需在2bar压力之内，就可以用咖啡胶囊制作出口味很好的咖啡，如TULLY’S公司的咖啡胶囊，因此要求此类使用低压咖啡胶囊制作咖啡的机器需要相应进步。

我们注意到，市场上的一种咖啡机，具有胶囊的刺穿结构，胶囊放在胶囊座内，胶囊内部被过滤网分为上下两个腔，刺穿结构分别刺穿上述两个腔形成上入水口和下排咖啡的出口。显见的，由于胶囊的外壁多用聚合物制造，并且厚度一般不超过0.5MM，其强度并不高，在上下刺穿的过程中，胶囊易变形，特别是在机器使用次数递增后，刺穿针刃口的刺穿能力会递减时，更易使胶囊壁在刺穿过程中变形，在刺穿过程中内凹的变形现象会使胶囊底外壁跟内部过滤网底的距离变短，很容易误刺穿胶囊的过滤网底部，使咖啡粉跟咖啡一起流出，这对咖啡的品质影响是显见的。

另一种咖啡机，其刺穿胶囊结构为了避免下刺穿针刺破过滤网，在胶囊底部刺穿针上的位置加了一个防护件，此防护件的增加，能有效的防止此料问题的发生，但会减小刺穿针刃口的使用寿使，并会堵住过滤网底部的大部分过滤面积，并且也增加了成本。

上述咖啡机的刺穿机构还具有安全隐患，咖啡机在使用过程中，会有咖啡汁等洒于机器上，在清洗胶囊座时，由于凹位较深，在擦洗的刺针周围时极易伤手。

故此种上下相对位置的刺穿方式需要改进。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于提供一种低压咖啡机，在酿造过程中能避免咖啡胶囊内凹的变形误刺穿过滤网的问题，咖啡饮料的品质得到保证，使用安全方便。

本发明是通过以下技术方案来实现的：

低压咖啡机，包括有机体和用于刺穿咖啡胶囊并酿造咖啡的刺穿装置，所述刺穿装置安装在机体上；所述刺穿装置包括：容器座、盖子、上刺穿机构及下刺穿机构；容器座固定在机体上，设置有用来接纳咖啡胶囊的胶囊座和容纳下刺穿机构的腔体；盖子置于容器座上方，跟容器座采用方便盖合和抬起的方式连接；上刺穿机构固定在盖子上；其中，下刺穿机构置于容器座的腔体内；所述低压咖啡机还包括用于驱动下刺穿机构进行刺穿动作的连动机构；所述连动机构与盖子连接并随盖子在盖合位置与抬起位置之间的动作进行往复运动；所述下刺穿机构包括有下刺穿针；当盖子位于抬起位置时，下刺穿针的针头位于胶囊座外侧；当盖子位于盖合位置时，所述连动机构与下刺穿机构连接，下刺穿针的针头穿过胶囊座的侧壁伸进胶囊座的内腔中。

在其中一个实施例中，所述下刺穿针在所述连动机构的带动下进行侧平移往复运动；下刺穿针运动所形成的轨迹线与所述置于胶囊座内的胶囊轴心线之间形成的角度为5度至175度。

进一步地，所述下刺穿针运动所形成的轨迹线与所述置于胶囊座内的胶囊轴心线之间形成的角度为90度。

进一步地，所述下刺穿针设置有咖啡通道，咖啡通道与胶囊被侧刺穿的开口连接形成咖啡饮料的流出通道。

进一步地，所述下刺穿针的前端为具有锋利的刃口的尖锥形结构。

本发明的有益效果如下：

本发明的低压咖啡机，由于包括有机体和用于刺穿咖啡胶囊并酿造咖啡的刺穿装置，所述刺穿装置包括：容器座、盖子、上刺穿机构、下刺穿机构及连动机构；由于其连动机构随盖子在盖合位置与抬起位置之间按做往复运动，连动机构一端连接盖子，另一端驱动下刺穿针位于容器座侧部做往复运动，其往复运动的轨迹线垂直于置于胶囊座内的胶囊轴心线，使下刺穿针只能做侧平移，从胶囊侧壁开始刺穿胶囊，有效地解决了因胶囊外壁变形误刺穿过滤网的问题，并且安全方便易于制造及清洗。

同时，由于下刺穿针的前端为尖锥形，具有锋利的刃口，下刺穿针还设有通道，此通道跟胶囊被侧刺穿的开口形成饮料从胶囊内流出的通道。咖啡饮料的品质得到保证，使用安全方便。

附图说明

图1为本发明低压咖啡机的整体结构示意图；

图2为本发明低压咖啡机的开盖结构示意图；

图3为本发明低压咖啡机的放置咖啡胶囊状态的结构示意图；

图4为本发明低压咖啡机的盖子翻转合盖过程的结构示意图；

图5a为本发明低压咖啡机实施例一的刺穿装置剖视结构示意图；

图5b为本发明低压咖啡机实施例一的下刺穿针结构示意图；