[发明专利]一种促进排铅的食品养生茶冲剂

说明书

技术领域

本发明属于营养食品领域。

背景技术

当前环境铅污染问题十分突出，其中一个重要的方面是大气铅污染。据上海市环保局大气铅测定结果显示，目前上海市区大气铅含量为平均0.234μg/m³，与环境先进国家相比，存在的差距相当大。据了解，铅及其化合物主要以铅烟、铅尘的形式，经呼吸道、消化道进入人体。汽油需求量迅速膨胀和农村取暖使用煤炭是造成大气铅污染的主要原因。大气铅污染极大地危害群众的身体健康，易引起对神经、血液、心脑血管等多个系统损害。现实生活中，如果发现铅中毒，当然应去医院治疗。但经常的大量的问题还是血铅偏高。因此，广大群众非常希望能用食疗的办法促进排铅，预防铅中毒。目前市场上，促进排铅的食品较少，且存在着效果低微，见效迟缓的问题，群众对此不满意。

针对以上提出的问题，本发明提供一种促进排铅的食品养生茶冲剂，它能解决以往此类食品中效果不够明显，见效比较迟缓的问题，具有扶正培本，益气养血，活血化瘀排铅的作用，具有效果好，见效快的优点。

发明内容

本发明是通过以下技术方案来实现的：

1、一种促进排铅的食品养生茶冲剂，采用中药原料和食品原料制备，配方按重量比为：

黄芪60—100份    向日葵盘200—300份   葡萄糖酸锌3—5份

当归60—100份     柠檬酸铁3—5份       碳酸钙3—5份

这种促进排铅的食品养生茶冲剂是由下列方法制成的：

（1）按上述重量比，将向日葵盘提取低酯果胶，工艺方法是：将向日葵盘粉碎，过80目筛，用固液质量比1:9，75℃的热水，pH值7.5,15min脱色，过滤，将滤渣加80℃热水，加草酸进行萃取，料液质量比1:18，pH值为2，提取时间2h，然后过滤，除去滤渣，将滤液冷却至20℃，加入絮凝剂，使果胶沉淀，压榨过滤，滤饼先用体积分数为65%的酒精洗3遍，洗脱所包含的金属离子，再用体积分数为95%的酒精洗涤脱水，压榨过滤后，真空干燥，得低酯果胶细粉；

（2）按上述重量比，将黄芪、当归经常归水提取工艺提取，制成浸膏，烘干粉碎，得提取物细粉；

（3）按上述重量比，将葡萄糖酸锌、柠檬酸铁、碳酸钙与上述（1）、（2）两种提取物细粉混合，搅拌均匀，制成细小颗粒，装入小袋，每小袋内含提取物2.2克，制成促进排铅的食品养生茶冲剂。

本配方中的原料都是卫生部公布的药食两用品种和食品可用品种。葡萄糖酸锌为辽宁康佳精细化工厂生产，含量99%；柠檬酸铁为济南盛科化工有限公司生产，含量为99%，碳酸钙为北京惠康源生物科技有限公司生产，含量40%。

本发明根据中医民间传统配方，精心研究而成。按照中医理论，人体血液中血铅过高，属“瘀”、“滞”，加以清除需活血化瘀。我们研究认为，单纯的活血化瘀，效果往往较低，需辅之益气养血。气行则血行，气滞则血滞，气旺则血足，清除瘀滞的效果更为显著。本方之中黄芪、当归扶正培本，益气养血，活血化瘀，增强机体免疫力，免疫力的“清除”作用清除血液中多余的脂质、盐分、尿酸、血铅等垃圾，使血液清洁，黏稠度下降，流动性变好。这是降低血铅的关键。伍以向日葵盘提取之低酯果胶有明显确切的促进排铅作用，上海华山医院劳防科曾对生产电池的血铅超标者进行试验，在休养无接触铅源的情况下，能明显降低血铅含量，增加粪便中铅的排出量。这是因为低酯果胶在小肠中能平衡并吸收血液中过高的铅，从而降低血铅的水平，同时降低骨铅水平，使粪铅含量增加并随之排出体外；辅之以葡萄糖酸锌、柠檬酸铁、碳酸钙，旨在使血铅较高者增加锌、铁、钙的摄入量。现代医学认为，铅和锌有互相拮抗作用，即体内含铅量高时锌含量就会下降，而锌是人体正常生长发育保持健康必需的微量元素；葡萄糖酸锌系锌和富锌食品，有明显的补锌作用，能够在体内与铅盐相结合，使之排出体外；除锌之外，铁和钙也与铅一样是二价金属元素，在小肠中属同一运载结合蛋白，彼此有竞争性，因此铅高就会缺锌、缺铁、缺钙，为减少人体对铅的吸收，应适当增加锌、铁、钙的摄入。柠檬酸铁是人体良好的铁补充剂；碳酸钙亦是良好的人体补钙剂，能够增加骨密度，预防骨质疏松。纵观配方，各味相辅相成，相得益彰，共奏扶正培本，益气养血，活血化瘀排铅之功，具有效果好，见效快的优点。

具体实施方式

通过以下实施方式对本发明做具体说明：

1、取以下配方（重量按克为单位）：

黄芪6000克               向日葵盘20000克   葡萄糖酸锌300克