[发明专利]包括捣菜泥装置的烹饪制备家电设备

说明书

技术领域

本发明涉及包括捣菜泥装置的烹饪制备家电设备的一般技术领域，该捣菜泥装置包括箅子，待转变成菜泥的食物由被驱动旋转的叶片来输送经过该箅子。

背景技术

专利FR1437573公开了一种捣菜泥装置，该捣菜泥装置可以与用于手持的电动壳体连接，该捣菜泥装置包括叶片，该叶片由电动壳体驱动旋转，该叶片位于穿孔箅子的毗邻处，以便通过迫使食物移动经过箅子的孔来实现菜泥。

这种捣菜泥装置具有的优点是以一种附件的形式呈现，该附件可以与浸入式搅拌器类型的设备的电动壳体连接，代替搅拌脚，以便将附加功能提供给该设备并允许使用者不用费力地实现菜泥。尤其是，这种捣菜泥附件尤其有效地用于实现非常细的慕斯林菜泥（purée mousseline）类型的土豆泥。

不过，这种捣菜泥装置具有的缺点是具有低速转动的叶片，该叶片具有将食物的一部分推到箅子的涵盖区域之外的倾向，使得使用者不得不视觉寻找未处理的食物来使捣菜泥装置朝这些食物的方向移动以便将其转变成菜泥。而且，已转变成菜泥的食物会遮盖待转变成菜泥的食物，使得使用者会无意地使硬的食物块留在菜泥内，当使用该菜泥来喂婴儿时，这会显得很麻烦。

为了克服该缺点，使用者可以试图使用捣菜泥装置多次移动到同一地点，然而这会导致在通过叶片对土豆的重复剪切的作用下实现黏性菜泥。

这种捣菜泥装置还具有的缺点是具有这样一种旋转叶片，该旋转叶片的前缘相对于箅子的下边缘增高，特别是在截锥形箅子的中央部内，使得在旋转叶片的前缘和箅子的下边缘的平面之间产生一个空间。结果，放置在该空间内的食物在该叶片旋转时未由叶片捕获，并因此未被转变成菜泥。

发明内容

以下的本发明旨在解决这些缺点，提供一种包括捣菜泥装置的烹饪制备家电设备，在该捣菜泥装置中，食物通过由被驱动旋转的叶片来输送经过箅子而被转变成菜泥，并且该烹饪制备家电设备包括支座，该支座允许简化菜泥的实现并且尤其是保证由捣菜泥装置对食物整体的完全处理。

本发明的目的是通过一种包括捣菜泥装置的烹饪制备家电设备来达到的，捣菜泥装置包括箅子，箅子包括配备有孔的处理区域，待转变成菜泥的食物由被驱动旋转的叶片来输送经过这些孔，箅子包括周边裙部，周边裙部包括下边缘，箅子可以通过该下边缘放置，该设备的特征在于，该设备包括空心支座，空心支座包括周边壁，周边壁朝底部的方向倾斜，该底部具有适合于箅子的裙部的下边缘的形状和尺寸的轮廓，当箅子放置在支座的底部内时，在支座的底部的轮廓和裙部的下边缘之间建立小于5mm的间隔。

这种特征允许具有这样一种支座，该支座的形状与捣菜泥装置的箅子的形状协作，以保证捣菜泥装置的更佳效率。

根据本发明的另一特征，底部具有上表面，上表面位于在叶片的驱动旋转时由叶片的前缘扫过的轨迹附近。

根据本发明的另一特征，当裙部的下边缘放置在底部的轮廓上时，在底部的上表面和叶片的前缘之间形成3mm以下的空间。

根据本发明的另一特征，底部是凸起的，并且当裙部的下边缘放置在支座的底部上时，底部接合在内接于箅子的周边裙部内的空间内。

根据本发明的另一特征，箅子的孔由截锥形壁承载，该截锥形壁由叶片扫过，支座的底部包括截锥形壁，该截锥形壁位于由叶片的前缘扫过的轨迹附近。

根据本发明的另一特征，捣菜泥装置包括驱动轴，驱动轴包括端部，该端部通到箅子的中央，叶片借助固定元件固定在驱动轴上。

根据本发明的又一特征，凸起的底部包括中央腔，中央腔配备一个空间，当裙部的下边缘放置在支座的底部的轮廓上时，固定元件接合在该空间内。

根据本发明的又一特征，支座的周边壁相对于支座的底部倾斜45°以上。

根据本发明的又一特征，该设备包括电动壳体，电动壳体用于手持并与捣菜泥装置的端部连接，并且叶片由电动壳体驱动旋转。

附图说明

参照附图，根据以下给出的以非限定性实施例表示的本发明的具体实施方式的说明，将更好地了解本发明的目的、方面和优点，在附图中：

图1是根据本发明的具体实施方式的烹饪制备家电设备的立体图，其中，捣菜泥装置示出为与电动壳体连接并抵靠支座的底部；

图2是图1的捣菜泥装置和支座的另一立体图，其中，捣菜泥装置示出为远离支座；

图3是放置在支座上的捣菜泥装置的俯视图；

图4和图5分别是沿着图3的线IV－IV和V－V的局部剖视图。

具体实施方式