[发明专利]一种核桃油黄粑及其加工方法

权利要求书

1.一种核桃油黄粑，其特征在于按照质量份数包括：

氿米           80～120份；

桂朝二号米饭   50份；

核桃油         1份；

芝麻           3份；

花生           5份；

砂糖           20份；

冰糖           20份。

2.一种核桃油黄粑，其特征在于按照质量份数包括：

氿米           80～120份；

桂朝二号米饭   50份；

核桃油         1份；

芝麻           3份；

花生           5份；

砂糖           20份；

砂糖           20份。

3.一种的核桃油黄粑加工方法，其特征在于包括如下步骤：

（1）、氿米煮成饭；

桂朝二号米饭磨成浆；

砂糖或冰糖化成糖水；

芝麻炒熟；

（2）、将核桃油、花生以及上述饭、浆、糖水、芝麻搅拌均匀，蒸熟成块状；

（3）、切块后用竹叶包捆，消毒后真空包装。

4.如权利要求2所述的核桃油黄粑加工方法，其特征在于：

所述步骤（2）中将核桃油、花生以及上述饭、浆、糖水、芝麻搅拌均匀，放在蒸笼中蒸2小时。