[发明专利]一种润肠通便酸梅汤及其制备方法

权利要求书

1.一种润肠通便酸梅汤，其特征在于：由以下重量份的组份制成：蔗糖20-30份、山楂20-30份、百合5-15份、白茯苓5-15份和蜂蜜5-15份；还包括益生菌10⁶-10⁹cfu/ml。

2.根据权利要求1所述的一种润肠通便酸梅汤，其特征在于：由以下重量份的组份制成：蔗糖25份、山楂25份、百合10份、白茯苓10份和蜂蜜10份；还包括益生菌10⁶-10⁹cfu/ml。

3.根据权利要求1所述的一种润肠通便酸梅汤，其特征在于：所述益生菌为保加利亚乳杆菌。

4.一种润肠通便酸梅汤的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

（1）将山楂经一级反渗透水浸泡萃取，固液分离，得到质量比为浓度为1%-5%的液体，然后与蔗糖、蜂蜜和水兑成酸梅汤；

（2）将百合、白茯苓分别于120-130℃烘烤20-40min，粉碎至150-250目，得到百合粉、白茯苓粉；

（3）将百合粉、白茯苓粉以及水混合均匀，在20-30mPa65-70℃下均质，并在95-100℃下杀菌；得料液混合物；

（4）将料液混合物冷却至48-52℃，接入益生菌，40-44℃恒温发酵4-8h，得发酵物；

（5）将发酵物冷却至室温，并加入酸梅汤混合均匀，即得润肠通便酸梅汤。

5.根据权利要求4所述的一种润肠通便酸梅汤的制备方法，其特征在于：由以下重量份的组份制成：蔗糖20-30份、山楂20-30份、百合5-15份、白茯苓5-15份和蜂蜜5-15份；还包括益生菌10⁶-10⁹cfu/ml。