[发明专利]一种改善睡眠的果汁及其制备方法

权利要求书

1.一种改善睡眠的果汁，其特征在于：由以下重量份的组份制成：苹果80-120份、牛奶15-25份、核桃5-15份、大枣5-15份、蜂蜜5-15份和葵花籽5-15份；还包括益生菌10⁶-10⁹cfu/ml。

2.根据权利要求1所述的一种改善睡眠的果汁，其特征在于：由以下重量份的组份制成：苹果100份、牛奶20份、核桃10份、大枣10份、蜂蜜10份和葵花籽10份；还包括益生菌10⁶-10⁹cfu/ml。

3.根据权利要求1所述的一种改善睡眠的果汁，其特征在于：所述益生菌为双歧杆菌。

4.一种改善睡眠的果汁的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

（1）将苹果榨成汁与牛奶混合均匀，得到混合果汁；

（2）将大枣去核，核桃去壳，然后与葵花籽分别于120-130℃烘烤20-40min，粉碎至150-250目，得到大枣粉、核桃粉、葵花籽粉；

（3）将大枣粉、核桃粉、葵花籽粉以及脱脂牛奶混合均匀，在20-30mPa65-70℃下均质，并在95-100℃下杀菌；得料液混合物；

（4）将料液混合物冷却至48-52℃，接入益生菌，40-44℃恒温发酵4-8h，得发酵物；

（5）将发酵物冷却至室温，并加入蜂蜜和混合果汁混合均匀，即得到改善睡眠的果汁。

5.根据权利要求4所述的一种改善睡眠的果汁的制备方法，其特征在于：由以下重量份的组份制成：苹果100份、牛奶20份、核桃10份、大枣10份、蜂蜜10份和葵花籽10份；还包括益生菌10⁶-10⁹cfu/ml。