[发明专利]制备稳定的高油相含量的水包油乳剂的方法、由此制备的乳剂及其应用

说明书

本申请是2008年12月01日提交的、发明名称为“制备稳定的高油相含量的水包油乳剂的方法、由此制备的乳剂及其应用”的中国发明专利申请200810178780.3的分案申请。

技术领域

本发明涉及一种制备稳定的高油相含量的水包油乳剂的方法、由此制备的水包油乳剂及其应用，该乳剂可广泛用于个人护理和化妆用产品。

背景技术

纯油剂或纯油剂组合物产品在个人护理和化妆品领域已经存在很长时间，但是它有很多缺点，比如渗透性过强对包装要求高，液体产品不便于使用等等。直接把油剂增稠虽然可以克服上述缺点，却会带来新的问题，例如油脂释放困难，铺展性急剧下降，成本显著提高等等。那么，有没有可能制备一个体系可以在使用后迅速地释放油脂，同时具有霜状的外观，方便使用和包装且有足够的货架稳定时间呢？

为此，人们通常将油脂制成水包油乳剂的形式，从而解决了上述问题。然而，现在市场上常见的水包油乳剂中油相的含量一般在10-40wt%之间，常常是以霜、露、膏的形式出现。制备油相含量在50wt%以上的水包油乳剂往往是较难以实现的。高油相含量的水包油乳剂用常规乳化工艺很难获得，即使短时间内乳化成功也会容易破乳，并且很难稳定保存。

中国专利CN1175805C公开了一种乳化剂稳定剂体系和由此制备的乳剂，所述稳定剂体系包含油乳化剂以及黄原胶多糖和聚葡甘露聚糖多糖的多糖组合。在所述乳剂中，油相通常是聚二甲基硅氧烷之类的硅油，乳化剂是脂肪酸甘油酯之类的非离子乳化剂，以及黄原胶和聚葡甘露聚糖之类的多糖稳定剂，此外还可以含有保湿剂，例如甘油。在该乳剂中，对多糖稳定剂的用量和组合品种有较狭窄的限制，黄原胶多糖和聚葡甘露聚糖多糖的多糖组合的用量为0.02-0.5wt.%，且限制了其中黄原胶和聚葡甘露聚糖的重量比在1:10～10:1之间。在CN1175805C的多数实施例中，仅列举了油相为20wt%的情况；实施例18中制备的油相含量为80％的乳剂只是中间产品；实施例19中虽然也存在高油相配比的配方，但其稳定性数据只有一周，不能满足实际生产和使用的需要。也就是说采用该发明的配方，实际上很难得到符合实际生产需要的高油相含量乳剂，尤其是难以获得稳定的高油相含量的水包油乳剂。

发明内容

鉴于现有技术中存在的上述问题，本发明人关于稳定的高油相含量的水包油乳剂进行了广泛而又深入的研究，结果惊奇地发现，通过采用不同于一般水包油乳剂的特殊工艺，即可以解决该技术问题，获得了稳定的高油含量的水包油乳剂。在制备水包油乳剂的常规方法中，在将油相添加到水相中时，通常是将油相直接倒入到水相中，并且同时搅拌或随后搅拌，从而得到水包油乳剂。本发明人发现，当将油相添加到水相中时，如果控制添加速率，使得在整个体系在添加过程中都保持均匀乳化状态，结果制得的水包油乳剂可以具有超过65wt%的高油相含量，而且该乳剂储存稳定，能够满足实际应用。此外，通过在水包油乳剂中选择具有较低起始凝固温度的油相，使得所得到的水包油乳剂可以满足广泛的使用条件。该乳剂的油相含量可以非常高，甚至可以达到80-95wt%之间，而且在如此高的油相含量下，该乳剂也是足够稳定的。该乳剂具有乳白色霜状的外观或者可根据需要调整两相折光率而变成透明凝胶状外观，同时在涂抹时迅速地释放出润肤油酯，起到卸除彩妆、按摩或者保湿等诸多功能的作用，也可以替代婴儿油使用。

因此，根据本发明的一个方面，提供了一种制备水包油乳剂的方法，其包括如下步骤：

(a)将水相和乳化剂混合，得到均相的水相混合物；以及

(b)在搅拌下，将处于液态的油相添加到步骤(a)获得的水相混合物中，其添加速率为,基于该乳剂的总重量,每分钟添加2-30wt.%油相，优选为每分钟添加2-20wt.%油相，更优选为每分钟添加5-20wt.%油相，且使得在该添加过程中整个体系保持均匀乳化状态。

根据本发明的另一个方面，提供了一种制备水包油乳剂的方法，其包括如下步骤：

(a)将水相和乳化剂混合，得到均相的水相混合物；

(b)在搅拌下，将处于液态的油相添加到步骤(a)获得的水相混合物中，其添加速率应使得在该添加过程中整个体系保持均匀乳化状态；以及

(c)在油相添加完成以后，提高搅拌速率进行均质化，获得水包油乳剂。

根据本发明的再一方面，提供了按照如上方法制备的稳定的高油相含量的水包油乳剂产品。