[发明专利]豆腐切块机

说明书

技术领域

本发明涉及机械制造领域，尤其涉及一种豆腐切块机。

背景技术

在豆腐加工领域中，目前大型豆腐加工厂使用的设备较为完善，其能够完成对豆腐的自动生产，自动化生产程度较高，但是在小型化豆腐加工厂中对豆腐的加工还存在很多问题。传统的豆腐切割是手工用刀将豆腐切块、手工装盒，这种方式缺点非常明显，效率低、不卫生而且豆腐块的大小不一致。

随着工业化发展，豆腐切块渐渐实现了机械化操作，但是，机械化操作在完成豆腐切块的工作仍然存在很多缺陷。例如，现有技术中存在这样一种豆腐切块机，具有如下的步骤：1、豆腐入位；2、把豆腐切成长条；3、利用切刀将豆腐条与豆腐分离；4、用三个刀片把豆腐条切成固定的小块；5、横向分离每块豆腐块；6、将分离的豆腐块分别装盒。上述豆腐切块机虽然也可以实现将豆腐切块的功能，但是其存在以下缺陷：所有工序均在一个平面完成，因此，必须具有把豆腐块横向分离的步骤才可以将豆腐块分别装盒，而横向分离的工序使得加工速度缓慢，工作流畅性差，另外，横向分离豆腐块也容易造成豆腐块的破坏。

发明内容

本发明针对上述现有技术中的不足和需要，提出了一种结构简单、操作容易且整个切割过程自动化的豆腐切块机。

为了实现上述目的，本发明提出一种豆腐切块机，包括：底座；水平导轨，固定在所述底座上；托盘，用于放置豆腐，支撑于所述水平导轨上，且可沿所述水平导轨滑动；第一切割装置，固定在所述底座上，位于所述托盘一侧，所述托盘滑动通过所述第一切割装置时，位于所述托盘上的豆腐被所述第一切割装置沿水平方向切割；第二切割装置，位于所述水平导轨的上方，且可在竖直方向滑动，位于所述托盘上的豆腐被所述第二切割装置沿竖直方向切割。

可选的，所述第一切割装置包括框架和固定在所述框架上且沿水平方向平行排列的金属丝。

可选的，在所述水平导轨和所述托盘之间还设有水平导轨滑块，所述托盘支撑在所述水平导轨滑块上而在所述水平导轨上滑动。

可选的，在所述托盘下方设有由电动机驱动转动的丝杆和传递丝杆运动至所述托盘的螺母。

可选的，还包括支架顶棚，所述支架顶棚有竖直导轨支撑固定在所述底座上。

可选的，所述第二切割装置通过一电动推杆连接在所述支架顶棚的下方。

可选的，在所述电动推杆和所述支架顶棚之间设置电动推杆电机，驱动所述电动推杆运动。

本发明豆腐切块机的有益技术效果为：本发明豆腐切块机结构简单，使用细的金属丝作为切割刀具来完成对豆腐的切块过程，其动作过程实现容易，装置整体尺寸小，能够较为容易地控制豆腐切块中的环境状况；整个切割过程能够实现自动化，同时操作方便，使得其切块效率高，能够减轻人工的劳动。

附图说明

图1为本发明豆腐切块机结构示意图。

具体实施方式

下面，结合附图1对本发明作进一步的详细说明，本实施例在以本发明技术方案为前提下进行实施，给出了详细的实施方式和具体的操作过程，但本发明的保护范围不限于下述的实施例。