[发明专利]白肋烟烟叶加工方法

说明书

技术领域

本发明属于烟草生产技术领域，具体涉及一种白肋烟烟叶加工方法。

背景技术

白肋烟的烟叶种植分布广泛，数量丰富，烟叶弹性强、柔韧度好，填充值高，烟碱含量适中偏高，满足感强。它的突出特点是香吃味较特殊，焦油释放量较烤烟低，在中式烤烟型卷烟中具有特殊的利用价值，可以用于降低烤烟型卷烟的焦油量、调节香吃味和降低成本。但是，由于白肋烟烟叶烟碱、氮含量偏高，烟气微苦，杂气较重，刺激性大，限制了其在烤烟中的应用。因此，如何提高、拓宽白肋烟在烤烟型卷烟中的应用是本领域技术人员重点研究和解决的问题。

发明内容

本发明的目的是提供一种白肋烟烟叶加工方法，该方法从白肋烟种植起进行干预，以改善白肋烟烟叶的品质，拓宽白肋烟在烤烟型卷烟中应用范围。

上述目的是通过以下技术方案实现的：

一种白肋烟烟叶加工方法，包括白肋烟种植和烟叶采收后烘烤调制的步骤，其中，白肋烟种植时，施加的肥料中含氮量为5~10kg/亩，肥料中N、P、K的质量比为1:2:2，打顶时留叶数为20~24片。

烘烤调制的时间为：下部烟叶5天，中部烟叶5~6天，上部烟叶6~7天。

优选地，所述烘烤调制包括使烟叶凋萎、变黄、干片、干筋四个步骤，这四个步骤的具体方法如下：

1）凋萎步骤：干球温度以0.5~1.0℃/h的升温速度，升至36~37℃，湿球温度保持在35~36℃，至烟叶叶片变软凋萎，叶尖变黄；

2）变黄步骤：干球温度以0.5℃/h的升温速度，升至43~44℃，湿球温度保持在37~38℃，直到烟叶全部变黄；

3）干片步骤：干球温度以0.5~1.0℃/h的升温速度，升至51~52℃，湿球温度保持在38~39℃，至烟叶大卷筒干片；

4）干筋步骤：干球温度以1~1.5℃/h的升温速度，升至62~64℃，湿球温度保持在41~42℃，直到全部烟叶干筋。

本发明的有益效果是：本发明生产的白肋烟烟叶特征香气明显弱化，质量风格近似烤烟，香气质感清晰，香气量显著增加，劲头适中，刺激性小，烟气圆润，余味舒适，口感更佳，满足感强；内在化学成分含量适宜，协调性显著增强；方法简单，生产周期短，烟叶烘烤调制的时间从正常的50天左右，减少到了7天以内；拓宽了白肋烟在烤烟型卷烟中应用范围。

具体实施方式

下面结合具体实施例，对本发明的技术方案进行详细描述。

实施例1

一种白肋烟烟叶加工方法，包括白肋烟种植和烟叶采收后烘烤调制的步骤，其中，白肋烟种植时，施加的肥料中含氮量为5kg/亩，肥料中N、P、K的质量比为1:2:2，打顶时留叶数为20片。烟叶采收后的烘烤调制按照常规的烘烤方法进行。

本实施例中施氮量控制在5kg/亩（常规白肋烟种植施氮量为10~20kg/亩）、N:P:K=1:2:2（常规白肋烟施肥N:P:K为1:1~1.5:1.5~2）的目的：一是控制白肋烟的单产量不能过高，促进烟叶后期分层落黄，有利于烘烤调制；二是控制降低烟碱含量在3.5%以内，即降低烟叶的劲头和刺激性；三是为了改善烟气状态与口感舒适度。打顶时留叶数为20片，较常规白肋烟打顶的留叶数多，目的是降低顶叶的厚度和长度，利于顶1~3片烟叶成熟落黄与后期的烘烤调制。其原因在于，白肋烟常规打顶一般较低，俗称打成“翻顶”，即烟株呈倒伞型，顶叶的长度较中部叶长，这样造成顶叶过长而厚，调制难度大。

实施例2

一种白肋烟烟叶加工方法，包括白肋烟种植和烟叶采收后烘烤调制的步骤，其中，白肋烟种植时，施加的肥料中含氮量为10kg/亩，肥料中N、P、K的质量比为1:2:2，打顶时留叶数为24片。

烘烤调制的时间为：下部烟叶5天，中部烟叶5~6天，上部烟叶6~7天，包括烟叶凋萎、变黄、干片、干筋四个过程，具体方法为：

1）凋萎过程：干球温度以0.5℃/h的升温速度，升至36℃，湿球温度保持在35~36℃，至烟叶叶片变软凋萎，叶尖变黄；

2）变黄过程：干球温度以0.5℃/h的升温速度，升至43℃，湿球温度保持在37~38℃，直到烟叶全部变黄；

3）干片过程：干球温度以0.5℃/h的升温速度，升至51℃，湿球温度保持在38~39℃，至烟叶大卷筒干片；

4）干筋过程：干球温度以1℃/h的升温速度，升至62℃，湿球温度保持在41~42℃，直到全部烟叶干筋。