[发明专利]电机驱动的厨房设备

说明书

本申请是申请日为2009年2月25日、申请号为200980112897.4，发明名称为“电机驱动的厨房设备”的发明申请的分案申请。

技术领域

本发明首先涉及一种电机驱动的厨房设备，该厨房设备带有一用于切削切割物的切割单元，其中，切割单元具有旋转驱动的第一刀具，该刀具由具有供给口的盖搭接，其中，在第一刀具的垂直下方还设置有若干第二刀具，而且一个或多个第二刀具还相对第一刀具横向地定向。

背景技术

所述类型的厨房设备是已知的。该厨房设备尤其用于切割蔬菜，譬如土豆，其中，借助于第一刀具通过水平切割将切割物切成片。这些片被输送给横向地定向的第二刀具，以便例如将切割物分割成条状，进一步例如由土豆切成炸薯条。在这种情况下，仅用于切割这种切割物的厨房设备是公知的。可选的是，为厨房设备提供在必要时为厨房设备配设的用于切削切割物的附加装置。

所述类型的厨房设备例如由DE1265364A1公开。该厨房设备具有用于切割物的供给口，为该厨房设备在下方在一水平面内配设用于切片的第一刀具。切下的片被放到布置在第一刀具下面的一个水平面上，并且通过与第一刀具抗扭地布置在一起的同步部件沿水平方向挤压通过横向地定向的第二刀具，以便沿片的垂直方向切割片状切割物，从而可制造条状的切割物部分。为制造接近立方体形的切割物，在供给口中插入支承在第一刀具前面的另一切割元件。在此，仅通过由使用者将切割物挤压进供给口而在垂直于第一刀具切割面地定向的第一平面中分割切割物。在供给口下面旋转的第一刀具将相应的条状部分放到位于该第一刀具下方的所述水平位置。通过同步部件将这些条挤压通过横向地定向的第二刀具，以制造立方体形状。相应地，切割物的三维切割在三个相继的阶段中进行。

鉴于前述的现有技术，本发明所要解决的技术问题是改进所述类型厨房设备的构造，使得能够以操纵简便的结构任选地制造切割物片、切割物条和/或切割物块。

该技术问题首先并且主要通过权利要求1的主题解决，其中规定，将切割物垂直向下挤压通过第二刀具而使该切割物穿过第二刀具。在此，第二刀具相应地垂直于第一刀具的切削面定向，也就是说，还垂直于由第一刀具切开的切削物片的平面延伸，由此可以在第二刀具被相应地构造和定向的情况下在将切割物或切割物片垂直向下挤压经过第二刀具的过程中在仅一个另外的切割工序中制造块状的切割物部分。这尤其在第二刀具呈直角地相互交叉布置时是可行的。通过第二刀具的相应布置也可以在切割物垂直挤压的过程中实现其它的几何形状，例如具有与切割物片相当的厚度的菱形或星形的切割物部分。如果设置仅相互平行地延伸或者说不交叉的第二刀具，则在挤压切割物片通过第二刀具的过程中制造切割物条。由于按本发明的构造，可以操作技术上简单的方式实现任选地制造蔬菜片、蔬菜条或蔬菜块，这通过提供相应地构造和设置的第二刀具来实现，其中，为制造蔬菜片，例如土豆片，第二刀具可以被取出。在第二和必要时第三平面中切割的切割物在垂直挤压通过第二刀具之后优选直接掉落到设置在该切削平面下方的切割物收集容器中。

此外，本发明涉及一种按权利要求1的前序部分的特征或按权利要求1所述的厨房设备，其中，在此建议一种这种厨房设备的使用上有利的构造，即，第二刀具与第一刀具一起被旋转驱动，并且切割物由于通过固定在壳体上的止挡部件阻碍旋转而穿过第二刀具。第一和第二刀具由于这种构造同向地并且以相同的速度旋转。由第一刀具在水平面中切开的切割物片为输送到第二刀具而在物片放到具有第二刀具的切盘之后通过相对于旋转同步部件的止挡部件阻挡在同步部件上，为此，止挡部件固定在壳体上地插入水平间隔的切割面之间。由此产生的切下的切割物片和布置在其上的第一刀具之间的相对移动使得在将切下的切割物片输送到第二刀具的同时实现相对于第一刀具沿周向的间隔布置，使得该第一刀具在所述切割物片穿过第二刀具的过程中在准备位置能够从通过供给口插入的切割物上切下另一切割物片。因此可实现切下的片通过第二刀具的切割和从切割物切新片这两个动作的重叠，这使得整个切割过程得以加速。在切割物片在第二、必要时第三切割面中借助于第二刀具分割时，第一刀具已经能够至少切割另一片。

下面多次按照本发明的其它特征与权利要求1或权利要求2的主题或其它权利要求的特征的优选对应关系说明这些特征。这些特征也可以对应于权利要求1或权利要求2或各个其它权利要求的个别特征或者分别独立地具有意义。