[发明专利]L-阿拉伯糖的生产工艺无效
| 申请号： | 201310199085.6 | 申请日： | 2013-05-24 |
| 公开（公告）号： | CN103333933A | 公开（公告）日： | 2013-10-02 |
| 发明（设计）人： | 高晓冬 | 申请（专利权）人： | 桐乡晟泰生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/14 | 分类号： | C12P19/14;C12P19/02 |
| 代理公司： | 宁波市鄞州金源通汇专利事务所(普通合伙) 33236 | 代理人： | 唐迅 |
| 地址： | 314500 浙江省嘉兴市桐*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 阿拉伯糖 生产工艺 | ||
【权利要求书】：
1.一种L-阿拉伯糖的生产工艺，其特征在于：它包括果胶50%、1%重组酵母、1%葡萄糖、1%KH2PO4、1%K2HPO4·3H2O、0.5%MgSO4·7H2O和45.5%水，其生产步骤为：
1）利用分子生物学的方法将阿拉伯聚糖酶和阿拉伯呋喃糖苷酶固定并表达在酿酒酵母细胞壁的表面；
2）以重组酵母作为全细胞催化剂，以阿拉伯聚糖为底物，在75℃下进行反应12-24h；
3）反应终了后对反应液进行离心，提取上清液，去除沉淀物；
4）上清液脱色、脱盐后，进行浓缩；
5）酵母特异性除杂；
6）结晶，得到产物L-阿拉伯糖。
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