[发明专利]一种当归精油与混合环糊精包合物及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及医药技术领域，特别涉及一种当归精油与混合环糊精包合物及其制备方法。

背景技术

当归为伞形科植物当归的干燥根，常作为中药，具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效。当归精油是当归中药成分之一，是通过低温粉碎后，采用超临界CO₂萃取技术生产的浅红色油状液体，具有当归的独特香气和苦味。当归挥发油具有解痉、止咳平喘、调经止痛等多种生理活性，被广泛应用于药膳原料、医药、保健品原料等。但当归精油不但易挥发，而且其中的有效成分藁本内酯及丁烯基呋内酯类化合物易被氧化，导致在贮存及成药生产过程中质量下降。

环糊精是环糊精转葡萄糖基酶作用于淀粉的产物，是由六个以上葡萄糖以α-1,4-糖苷键链接的环状寡聚糖，分别由六个、七个和八个葡萄糖分子构成，是相对柔性的分子。环糊精具有十分独特的空间结构—分子成锥柱状或圆锥状花环，有许多可旋转的键和羟基，内有一个空腔，空腔具有独特的包合功能，能与许多种物质形成包合结合物，所以环糊精作为良好的稳定剂、乳化剂、矫味剂、除味剂、抗氧剂已被广泛应用在食品、药品、化妆品等领域。其中α-环糊精由6个葡萄糖分子链接而成的环状结构，分子量为972，可以包合小分子物质，β-环糊精是由7个葡萄糖分子链接而成的环状结构，分子量为1135，环内的空腔比α-环糊精大，可以包合比α-环糊精大的物质；γ-环糊精是由8个葡萄糖分子组成，分子量为1297，适合包合大分子或结构复杂物质。

有文献报道将当归精油与β-环状糊精制成包合物，但该方法是加入乙醇稀释当归精油进行包合的，而且该方法还不能进行大规模的工业化生产。由于当归精油的成分相当繁杂，用一种环糊精很难对其进行充分包合达到稳定作用。为了解决已有技术存在的缺点更好的发挥当归精油的作用，解决当归精油易挥发、易氧化的缺点，提高当归精油稳定性，并使其粉末化以便制备各种制剂，我们采用混合环糊精（包含α-环糊精、β-环糊精和γ-环糊精三种）对当归精油进行包合，可以有效的提高当归精油的利用率，稳定性，降低损失。混合环糊精集合了α-环糊精、β-环糊精和γ-环糊精三种环糊精的优点，更适合包合分子大小不同、成分复杂的物质。我们不加入乙醇参与包合，避免了其他有害物质的带入，简化了操作程序，提高安全性，更便于工业化生产，包合体系温度的控制我们采用保温包合的方法。

发明内容

本发明要解决的技术问题是：克服当归精油的β-环糊精包合物存在的当归精油包合率、利用率不高，溶解度低，稳定性差等缺点。

本发明的第一方面，提供了一种当归精油与混合环糊精的包合物。所述包合物由10-16份的混合环糊精，1-2份的当归精油（除有特别指定外，本申请中的配比、份数均以重量为基准计算）制备而成。

优选的，所述包合物由10份的混合环糊精，1份的当归精油制备而成。

所述混合环糊精指α-环糊精、β-环糊精和γ-环糊精的混合物。优选的，所述混合环糊精由4-8份α-环糊精、2-6份β-环糊精和1-2份γ-环糊精组成，最佳的，所述混合环糊精由6份α-环糊精、4份β-环糊精和1份γ-环糊精组成。

在本发明的第二方面，提供了一种当归精油与混合环糊精的包合物的制备方法：

（1）取10-16份混合环糊精与80-90份纯水混合，加热至70-80℃溶解，冷却至50-60℃得到混合环状糊精饱和溶液；

（2）将1-2份当归精油缓慢加入到上述的混合环状糊精水溶液中，用剪切机进行高速搅拌包合，体系温度保温在40-60℃之间，剪切30-80min后自然降温至室温；

（3）将当归精油包合物溶液喷雾干燥得到当归精油包合物。

本发明与现有技术相比具有如下优点：

（1）使用α-环糊精、β-环糊精和γ-环糊精的混合物取代了β-环糊精对当归精油进行包合，提高了包合率，增加了溶解度和稳定性。

（2）将当归精油与混合环糊精在纯水中进行包合，不需要引入现有技术中使用的乙醇；在当前在食品药品中严格控制有机溶剂残留的大环境下，不使用有机溶剂的生产工艺无疑具有巨大的优势。

（3）本发明与现有技术相比操作简单，生产条件易于控制，包合率高，易于实现工业化生产。

具体实施方式

实施例1：α-环糊精、β-环糊精与γ-环糊精最佳配比的确定