[发明专利]一种黄精加工方法

说明书

 

技术领域

    本发明涉及黄精深加工技术。

背景技术

    申请号为98106769.7的说明书中公开了黄精饮料及其制备方法，它是由百合科植物黄精或多花黄精的干燥地下根茎注水蒸煮的提取液组成，其制备方法依序为原料预处理→注水蒸提→过滤→浓缩→调配→灌装→杀菌→冷却→饮料成品。这种饮料水分和黄精比例固定，限制了黄精的消费空间。

发明内容

本发明公开了一种黄精加工方法，目的在于提供一种黄精便于冲泡且不易变质的黄精制品。本发明所采取的技术方案是按照选料、煮制、碾磨、混合、包装工序进行加工。

本发明公开的一种黄精加工方法，是按下列步骤操作的：（1）选取新鲜的黄精为原料；（2）煮熟黄精；（3）碾磨煮熟的黄精，得黄精泥；（4）向黄精泥中加入蜂蜜、山梨酸钾，搅拌均匀，得黄精蜂蜜；（5）密封包装黄精蜂蜜。选取新鲜的黄精为原料。所选择的黄精为黄精的根。黄精中含甾体皂甙、醌类、氨基酸等成分，有养阴滋补、提高免疫力作用。用水清洗新鲜黄精表面尘土。将清洗干净的新鲜黄精放入锅中，加水，加热将黄精煮熟。用磨粉机碾磨煮熟的黄精，得黄精泥。将黄精泥放入搅拌机料缸中，向黄精泥中加入蜂蜜、山梨酸钾，开动搅拌机将其均匀，得黄精蜂蜜。将黄精蜂蜜灌入瓶子中，密封包装黄精蜂蜜。再将黄精蜂蜜放入纸盒中遮光贮藏。使用时打开瓶子，取出黄精蜂蜜，加开水冲泡，即可服用。

本发明所采取的技术方案操作简便，黄精蜂蜜滋阴养颜，营养丰富，便于冲泡且不易变质。

具体实施方式

    选取新鲜的黄精50千克为原料。所选择的黄精为黄精的根。用自来水清洗新鲜黄精表面尘土。将清洗干净的新鲜黄精放入锅中，加水，加热将黄精煮熟。用磨粉机碾磨煮熟的黄精，得黄精泥。将黄精泥放入搅拌机料缸中，向黄精泥中加入蜂蜜100千克、山梨酸钾1千克，开动搅拌机将其均匀，得黄精蜂蜜。将黄精蜂蜜灌入瓶子中，密封瓶口。再将黄精蜂蜜放入纸盒中遮光贮藏。