[发明专利]一种单晶冰糖的育种工艺在审
| 申请号： | 201310208093.2 | 申请日： | 2013-05-30 |
| 公开（公告）号： | CN103276114A | 公开（公告）日： | 2013-09-04 |
| 发明（设计）人： | 汪雍然;高树志 | 申请（专利权）人： | 佐源集团有限公司 |
| 主分类号： | C13B30/02 | 分类号： | C13B30/02 |
| 代理公司： | 大连智慧专利事务所 21215 | 代理人： | 迟春筱 |
| 地址： | 116000 辽宁省大连市高新*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 冰糖 育种 工艺 | ||
【权利要求书】：
1.一种单晶冰糖的育种工艺，其特征在于：按照如下操作步骤：
a.在种子罐内，制作“种子料”，选用粒度为0.3mm以上的白砂糖，用50℃至80℃糖浆调制成可流动状态备用；
b.在砂糖结晶罐内，采用传统方法煮糖，在罐内糖浆浓度还没有达到起晶点之前，将事先准备好的种子罐内的“种子料”引入结晶罐内，与罐内糖浆混合，待罐温恒定后，进行大晶粒整晶；
c.继续浓缩，当罐内糖浆浓度达到起晶点时，投入小晶种或刺激起晶，在此后的结晶过程中，两种不同规格的晶粒一起进行管理，直至结晶完成；
d.结晶完成后，糖膏经分蜜、干燥后，筛分出来粒度大于4.0mm的大晶粒，作为单晶冰糖的种子。
2.根据权利要求1所述的单晶冰糖的育种工艺，其特征在于：在步骤b中每次投入结晶罐内“种子料”的量，占“种子料”投入时结晶罐内糖膏容积的10%至60%。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于佐源集团有限公司，未经佐源集团有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201310208093.2/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
