[发明专利]一种绿茶地瓜蜜饯的生产方法

说明书

技术领域    本发明涉及一种绿茶地瓜蜜饯的生产方法。

背景技术    地瓜是一种营养丰富的食品，用地瓜生产出来的蜜饯是一种儿童喜爱的食品，但是一般的地瓜蜜饯有这样的缺点，就是一般的地瓜蜜饯没有浓浓的绿茶香味。

发明内容    本发明的目的是要提供一种绿茶地瓜蜜饯的生产方法，它能有效的解决一般的地瓜蜜饯没有浓浓的绿茶香味的缺点。

本发明的目的是这样实现的：一种绿茶地瓜蜜饯的生产方法，将地瓜放入到水中清洗干净，然后用刀将地瓜表面上的皮消除干净，再用刀将地瓜切成细小的长条，并加入2公斤白糖后混合均匀；将1公斤绿茶倒入锅中，然后加入30公斤水后烧开，然后改用小火熬煮30分钟，将绿茶中的香味熬出；将切好的地瓜细条倒入锅中浸泡30分钟，然后用小火熬煮1个小时，等到地瓜细条熟透后用漏勺捞起来放入到米筛中，将多于的水分沥干，然后送入烘箱中烘烤30分钟即可。

一种绿茶地瓜蜜饯的生产方法，该产品具有香甜可口、营养丰富的优点，而且具有浓浓的绿茶香味。

具体实施方式  

原料配方：地瓜10公斤、绿茶1公斤、白糖2公斤、水50公斤。

生产方法：

将地瓜放入到水中清洗干净，然后用刀将地瓜表面上的皮消除干净，再用刀将地瓜切成细小的长条，并加入2公斤白糖后混合均匀。

将1公斤绿茶倒入锅中，然后加入30公斤水后烧开，然后改用小火熬煮30分钟，将绿茶中的香味熬出。

将切好的地瓜细条倒入锅中浸泡30分钟，然后用小火熬煮1个小时，等到地瓜细条熟透后用漏勺捞起来放入到米筛中，将多于的水分沥干，然后送入烘箱中烘烤30分钟即可。

用塑料袋将生产好的绿茶地瓜包装好，每袋包装300克。