[发明专利]一种速溶药茶及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种类似茶叶或咖啡冲泡的饮品，尤其是涉及一种速溶药茶及其制备方法。 

背景技术

混合类代用或速溶药茶是以纯天然药用植物的叶、花、果实、根茎等为原料，按一定比例拼配加工成的产品，并通过小袋包装。目前这种采用纯天然药用植物作为有效成分的代用或速溶药茶产品拓宽了传统茶叶口味的局限，更符合现代人的口味和生活习惯，而且具有调和人体体质的效果，具有非常广阔的市场开发前景。 

现有技术中公开的代用茶，如公开（公告）号为CN1056221，由槐角、枸杞子组成；公开（公告）号为CN1194864的益肝代用茶（益肝乐），由绞股蓝、人参、甘草、茯苓、灵芝、枸杞、酸枣仁、枸骨叶（苦丁茶）组成。这类品种多为消暑解渴、健脾润胃、补血滋阴、疏肝解郁等保健功效。 

发明内容

本发明的目的是提供一种全新的混合类代用或速溶药茶产品及其制备方法，以使其满足现代人调和偏体质的需求，并同时具有方便服用、口味易于接受的特点，达到老少皆宜，四季能用的目的，并具有更加广阔的市场前景。 

本发明提供的速溶药茶，由如下组分和重量份数组成： 

杜仲1.0-30g、丹参1.0-30g、肉苁蓉1.0-30g、山楂1.0-30g、田七1.0-30g。

上述速溶药茶的制备方法，包括如下步骤：将各组份经过拣剔、干燥、打碎或研磨工序，然后将干燥的各组份进行重量比拼配，包装。整个制备过程在30万级的洁净车间。 

上述速溶药茶的饮用方法是：饮用时添加80℃温水冲泡3-5分钟即可饮用。 

在上述速溶药茶配方中，丹参具有活血调经，祛瘀止痛，凉血消痈，清心除烦，养血安神等功效；肉苁蓉具有补肾阳、益精血等功效；山楂具有健胃消食，活血化瘀等功效；田七具有散瘀止血，消肿定痛等功效；杜仲具有补肝肾、强筋骨、降血压、安胎等功效。五者配合具有明显健康养生的作用。 

与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：本发明配置的饮料，口味纯正，保持了原料本身具有的滋味，各组分组合搭配合理，具有行气化瘀、补肾活血等明显健康养生的作用。本发明的速溶药茶的制备方法，具有制备工艺简单、易操作、重现性良好等优点，适于工业化生产。 

具体实施方式

 实施例1 

配方：杜仲10g、丹参10g、肉苁蓉20g、山楂5g、田七3g。

制作方法：（1）按配方重量称取杜仲、丹参、肉苁蓉、山楂、田七。（2）整个制备过程在30万级的洁净车间进行，将各组份经过拣剔、打碎或研磨、干燥工序，然后将干燥的各组份包装。按照配方量配比装袋密封，饮用时取一小袋放入杯中，用沸水冲泡3-5分钟即可。 

实施例2 

配方：杜仲10g、丹参20g、肉苁蓉30g、山楂15g、田七5g。

制作方法同实施例1。 

实施例3 

配方：杜仲20g、丹参30g、肉苁蓉10g、山楂30g、田七5g。

制作方法同实施例1。 

实施例4 

配方：杜仲5g、丹参5g、肉苁蓉10g、山楂5g、田七2g。

制作方法同实施例1。 

最终，各实施配方冲泡后口味普遍被接受。 

经试验研究，试制的各项指标均符合《保健食品通则》、代用茶标准（Q/GDKM3-2007）及QS的相关要求，试制的3批相关指标如表1所示： 

                                                  表1