[发明专利]一种斑点鳟的苗种培育方法

说明书

技术领域

本发明涉及鱼类养殖，具体地说，涉及一种斑点鳟的苗种培育方法。

背景技术

斑点鳟（Oncorhynchus mykiss），俗称尊贵鱼，是鲑科鱼类的一种，因全身布满斑点而得名，属冷水性溯河洄游鱼类，是由道氏虹鳟与虹鳟的降海型品种硬头鳟杂交而成的虹鳟新品种，具有抗逆、速生、耐高温等优良性状，2010年由山东省海水养殖研究所与青岛福卡海洋生物科技有限公司联合引进我国。斑点鳟比其他三文鱼种类适温范围广，其生存温度在0-24℃，适宜水温8-21℃，最适生长水温10-18℃；对盐度的适应能力也较强，在0-33的盐度范围内均能存活，因而在淡水、海水中均可养殖。斑点鳟抗病力强，生长速度快，饲料转化率高达1.1∶1，大约一年即可长至2kg左右，2年可达3-5kg。斑点鳟肉质细嫩、营养价值高、少肌间刺、出肉率高，是制作生鱼片、烟熏三文鱼的首选鱼类，深受消费者喜爱。

国际市场对三文鱼的年需求量达350多万吨，而年产量仅有200万吨，每年要从挪威、智利大量进口三文鱼约5-6万吨，缺口十分明显。另外斑点鳟的销售不受鲜活鱼市场的制约，可鲜活出售，亦可加工冷藏，发展深加工产业，市场前景广阔。目前市场价格在80元/Kg，一般经两年养殖体重可达5公斤，单尾销售价格可达400元，利润约60%左右，经济效益较高。

但是，迄今为止，我国对斑点鳟的人工孵化和苗种培育缺少经验，期盼着一种斑点鳟的苗种培育方法的技术方案尽快产生。

发明内容

本发明提供了一种斑点鳟的苗种培育方法，通过该斑点鳟的苗种培育方法，从而获取大量优质、健康的斑点鳟仔鱼，并具有较高幼鱼成活率，以实现斑点鳟养殖的普及和工厂化。

本发明的技术方案是，一种斑点鳟的苗种培育方法，所述方法按照下述步骤进行：

⑴、斑点鳟的发眼卵运输

斑点鳟的发眼卵采用干法低温运输，运输温度4-6℃，运抵后打开包装，将发眼卵放入5-7℃的淡水中适应25-35分钟，再逐渐将水温提升至9-11℃；

⑵发眼卵的孵化

然后，将发眼卵放入升流式孵化桶中进行流水孵化，孵化水温10-12℃，溶氧量6.0-7.5mg/L，水流量15-20L/min，当发眼卵积温达335℃·d时，鱼卵开始破膜，应及时清除卵皮、死卵和死苗；

⑶前期仔鱼

前期仔鱼是从孵出到仔鱼开口主动摄食之前的时期，为第1-11天，仔鱼孵出后，带水操作将其移至车间培育池中，放苗密度为1500-1600尾/m²,在此培育阶段，水温10-12℃，不换水，每天加水5-10%，要及时清除死苗，保持培育池环境清洁，5-10天后仔鱼游动能力增强，分布均匀，仔鱼已开口但尚未摄食；

⑷后期仔鱼

后期仔鱼是从仔鱼开口主动摄食到卵黄囊完全吸收之间的时期，为第12-23天，在此期间鱼体既吸收外源性营养又吸收内源性营养，鱼苗开始上浮，投喂粒径为0.2mm的配合饲料，每天投喂配合饲料6-8次，投饵量为仔鱼体重的4%-6%，应保持培育车间光线柔和，培育水温10-12℃，此阶段需换水以保持培育池环境清洁，换水量每天100%，培育池鱼苗密度为1300-1400尾/m²；

⑸稚鱼期

稚鱼期为鱼体形态结构迅速发育的时期，自卵黄囊吸收完毕起，至鳍、鳞发育完成为止，为第24-59天，每天投喂配合饲料6-8次，投饵量为仔鱼体重的4%-6%，此时饲料的粒径可以增加至0.4-0.7mm。培育水温10-12℃，此阶段换水量可增加至每天150%-200%，培育池鱼苗密度为1100-1300尾/m²；

⑹幼鱼期

幼鱼期是从稚鱼期结束，到具有一定的斑纹色彩，外形和成鱼相似为止，为第60-90天，饲料的粒径增加至1mm，进入幼鱼期的鱼苗培育水温14-16℃，至第80天鱼苗投喂饲料粒径可增加至1.5mm，每天投喂配合饲料5-7次，投饵量为仔鱼体重的3%-5%，此阶段换水量增加至每天300-400%，培育池鱼苗密度为900-1100尾/m²。

在发眼卵运输，所述发眼卵积温为245℃·d。

发眼卵在孵化前要进行消毒以消灭所携带的病原体，用pvp－I有效碘100mg/L浸泡发眼卵5-10分钟后，再用清水反复冲洗8-12分钟，在升流式孵化桶中，发眼卵孵化的用水为盐度0-2‰的井水，所用井水需经过沉淀曝气。

所述培育池为涂有生物漆的水泥池，培育池用水为盐度0-2‰的井水。