[发明专利]文冠果油在制备抗疲劳调和油中的应用

说明书

技术领域

本发明涉及到文冠果油在制备抗疲劳调和油中的应用，属功能性食品加工制造领域。

背景技术

过度疲劳是指由于工作时间过长、劳动强度过大、心理压力过重导致精疲力竭的亚健康状态。它最大的隐患是引起身体潜藏的疾病急速恶化，比如导致高血压等基础疾病恶化引发脑血管病或者心血管病等急性循环器官障碍，甚至出现致命的症状。这种长期慢性疲劳后诱发的猝死也就是“过劳死”。一个人经常加班、熬夜、休息不好，时间长了就会导致焦虑、失眠、记忆力减退、精神抑郁，甚至引发抑郁症和精神分裂症。如果这种疲劳持续6个月或更长时间，身体就可能会出现低烧、咽喉肿痛、注意力下降、记忆力减退等症状。而且，非常严重的长期性疲劳很可能就是其他病症的先兆。

文冠果，古代又名文官果，文官花，现名文冠果，属无患子科落叶灌木或乔木。学名：Xamlhocerassorbihola.Bge.是我国北方特有的木本油料作物，主要分布于内蒙古、山西、陕西，在甘肃、宁夏、山东、河北、沈阳也均有分布。原产于中国，现在也被世界各国引进。文冠果适应性极强，抗寒、抗旱、耐贫瘠能力强文冠果油是半干性油，色泽黄，气味芳香可口，酸价低、碘价高，是一种透明质高、杂质少、宜长期储存的上好食用油，在国际市场上享有很高的声誉。据了解，加工文冠果油的文冠果种子含油率为30％-36％，种仁含油率为55％-66％，最高可达70％。油中不饱和脂肪酸含量高达94％，其中亚油酸36.9％、油酸7.16％。不饱和脂肪酸具有调节血脂、清理血栓、免疫调节、维护视网膜提高视力、补脑健脑、改善关节炎症状减轻疼痛等作用。文冠果具有防治心血管疾病和炎症的发生，预防和改善动脉硬化、减少心脏病的发生、提高免疫力、防治糖尿病等作用。

未见临床报道文冠果油具有抗疲劳，抗氧化的功能。

发明内容

本发明的目的是提供一种文冠果油的新用途，即文冠果油在制备抗氧化调和油中的应用。

本发明新用途中所使用的文冠果油可以通过各种不同的方式制备得到，比如：溶剂萃取、水酶法提取、超声波辅助萃取、微波辅助萃取、冷榨法提取、超临界二氧化碳萃取等，优选为超临界二氧化碳萃取。

上述超临界二氧化碳萃取文冠果油的方法优选的萃取条件为：压力30-40Mpa、温度为30-50℃、萃取时间为90-150分钟；

进一步优选为：压力30Mpa、温度为50℃、萃取时间为120分钟。

本发明新用途中，制备调和油的主要油料为文冠果油，辅油料为花生油、大豆油、橄榄油、菜籽油或者玉米油中的一种或多种；辅油料优选为玉米油；文冠果油与玉米油二者的比例优选为1∶1-1∶10；进一步优选为1∶8。

疲劳会对人体有一定的影响，特别是体内一些氧化应激的因子如丙二醛(MDA)、过氧化物歧化酶(SOD)、乳酸(LD)、谷胱甘肽还原酶(GR)、肝糖、尿素氮(BUN)等指标会发生一些改变，对这些指标的改善成为抗氧化，因此，本发明新用途，优选为文冠果油在制备抗疲劳调和油中的应用。

为了证实文冠果油抗疲劳抗氧化的功能，发明人进行了如下实验：

1、实验材料

1.1供试品

名称：文冠果油样品；

提供单位：北京农学院；

性状：黄色油状液体；

溶解性：不溶于水；

保存条件：阴凉、遮光、密封

配制方法：高剂量直接应用原油，中、低剂量组用色拉油稀释配制，用时搅拌器混匀。密封，4℃冰箱贮藏。用于灌胃给药，用时充分摇匀，每次给药剩余药液废弃。

1.2阳性对照药

香菇多糖片：浙江普洛康裕天然药物有限公司。批号：101002，规格：0.1g/片，36片/板，1板/袋。临床给药方式为口服，一次2～5片，每日2次。临床应用于益气健脾，补虚扶正。产品批准文号：国药准字Z20026215，保质期：24个月。配制方法：用研钵研成粉末，蒸馏水配制，用时搅拌器混匀。密封，4℃冰箱贮藏。用于灌胃给药，用时充分摇匀，每次给药剩余药液废弃。

1.3试剂