[发明专利]一种化香果序高分子量单宁的制备方法及其抗菌活性

权利要求书

1.一种化香树果序高分子量单宁的制备方法，其特征在于通过以下步骤制备得到：

将化香树果序粉碎；

以纯水为提取溶剂，将料液比为1g:(6-8)mL的化香树果序和水于70-80℃水浴提取；

提取液过滤，滤液冷却后静置过夜沉淀，取上清液，得化香果单宁粗提液；

粗提液50-60℃减压浓缩至原体积的四分之一；

提取液经大孔吸附树脂吸附，用水洗去杂质，再分别用10%-30%甲醇溶液、纯甲醇溶液洗脱，收集洗脱液；

洗脱液45-60℃下减压蒸发，除去甲醇溶剂，水相冷冻干燥分别得到化香果序低分子量单宁（LMWT）和高分子量单宁（HMWT）。

2.根据权利要求1所述的一种化香树果序高分子量单宁的制备方法，其特征在于：

步骤（1）中化香树果序粉碎成粒径为3-5 mm；

步骤（2）中以纯水为提取溶剂，将料液比为1g:(6-8)mL的化香树果序和水于70-80℃水浴提取，提取时间为1 h，提取次数为2次；

步骤（5）单宁粗提液大孔吸附树脂上样流速为2-4 BV/h，上样后静置1 h充分吸附。

3.在流速为3-5 BV/h的条件下先用3-5 BV的水洗去杂质，再分别用3-5 BV的10%-30%甲醇溶液、甲醇溶液洗脱，收集洗脱液；

步骤（6）冷冻干燥分别得到的化香果序低分子量单宁（LMWT）为10%-30%甲醇溶液洗脱部分，高分子量单宁（HMWT）为纯甲醇洗脱部分。

4.权利要求1所述的一种化香树果序高分子量单宁的制备方法，所制备得到的化香树果序高分子量单宁（HMWT）分子量分布范围为0.5×10³～5.4×10³。

5.权利要求1所述的化香树果序高分子量单宁（HMWT）对黄色葡萄球菌(G⁺)、枯草芽孢杆菌(G⁺)、大肠杆菌（G^-）、黑曲霉（真菌）有很好的抑菌活性。