[发明专利]一种餐厨用具细菌检测装置

说明书

技术领域

本发明涉及的是一种细菌检测装置，具体涉及一种餐厨用具细菌检测装置。

背景技术

常见的肠道传播微生物有如下几种：肠道杆菌、霍乱弧菌、结核分枝杆菌、真菌、急性胃肠炎病毒及肝炎病毒等。多数无芽孢细菌经55℃-60℃高温作用30-60分钟后便死亡，其中肠道杆菌经60℃高温作用30分钟死亡，霍乱弧菌在100℃以上沸煮1-2分钟可被杀死，结核分枝杆菌在液体中加热到62℃-63℃，15分钟时可被杀死，而真菌60℃温度下1个小时菌丝与孢子才可被杀死，急性胃肠炎病毒中的轮状病毒55℃下30分钟可被杀死，甲型肝炎病毒比肠道病毒更耐热，60℃温度下一小时还不能被灭活，乙型肝炎病毒则需要用高压灭菌法或100℃高温加热10分钟才可以灭活。

而夏天，各类菌群进入活跃期，家庭餐桌如何防止病从口入，餐具如何清洁才能保证安全卫生？这可能是许多家庭在日常操作中会忽视的方面。而在五星级酒店中，对于餐具的清洁卫生管理则被纳入了食品危害分析与关键控制点中，可见餐具清洁的重要性；一些在消毒之后的餐具可能还不能彻底杀灭细菌，这时我们可以通过细菌检测装置来进行检测，目前市面上的细菌检测装置结构比较复杂，而且检测时间长，使用也不是很方便。

发明内容

针对现有技术上存在的不足，本发明目的是在于提供一种餐厨用具细菌检测装置，结构简单，操作简便，检测迅速，大大方便了人们使用。

为了实现上述目的，本发明是通过如下的技术方案来实现：一种餐厨用具细菌检测装置，包括生物检测仪、检测盒、样品检测槽、控制按钮、显示屏、打印设备和无线设备，生物检测仪通过数据线与检测盒相连，检测盒内设置有多个样品检测槽，生物检测仪上部设置有显示屏，显示屏下方设置有控制按钮，生物检测仪还通过无线设备与打印设备相连。

根据上述的一种餐厨用具细菌检测装置，其中，所述的检测盒内设置有光学检测模块，将检测的细菌样品盒放置在样品检测槽内，当样品与反应试剂反应后，释放出ATP，然后通过光学检测模块释放出微弱的荧光信号，再通过光电倍增，最后通过数据线传送到生物检测仪内进行光度检测，从而分析得到细菌检测结果，并在屏幕上显示，若有需要还可以通过打印机打印出来进行存档。

根据上述的一种餐厨用具细菌检测装置，其中，所述的检测盒内还设置有灭菌装置，当检测完毕之后，只需按下控制按钮，就可以对样品瓶进行灭菌处理，非常环保。

本发明结构简单，操作简便，检测迅速，大大方便了人们使用。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式来详细说明本发明；

图1为本发明的结构示意图。

具体实施方式

为使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本发明。

参照图1，本具体实施方式采用以下技术方案：一种餐厨用具细菌检测装置，包括生物检测仪1、检测盒2、样品检测槽3、控制按钮4、显示屏5、打印设备6和无线设备7，生物检测仪1通过数据线与检测盒2相连，检测盒2内设置有多个样品检测槽3，生物检测仪1上部设置有显示屏5，显示屏5下方设置有控制按钮4，生物检测仪1还通过无线设备7与打印设备6相连。

值得注意的是，所述的检测盒2内设置有光学检测模块，将检测的细菌样品盒放置在样品检测槽3内，当样品与反应试剂反应后，释放出ATP，然后通过光学检测模块释放出微弱的荧光信号，再通过光电倍增，最后通过数据线传送到生物检测仪1内进行光度检测，从而分析得到细菌检测结果，并在屏幕上显示，若有需要还可以通过打印机打印出来进行存档。

此外，所述的检测盒2内还设置有灭菌装置，当检测完毕之后，只需按下控制按钮，就可以对样品瓶进行灭菌处理，非常环保。

本具体实施方式的检测步骤为：1、打开样品瓶盖，加入无菌水，再将液态样品放入，最后盖紧瓶盖；2、使用振荡器进行震荡，是瓶内试剂与样品充分反应；3、放入样品检测槽3，并通过生物检测仪1进行检测分析，最后结果显示在显示屏上，也可以通过打印机打印出来。

本具体实施方式的工作原理：利用ATP与荧光素-荧光素酶复合物的反应来测定是否存在三磷酸腺苷(ATP)，反应时，荧光素酶被氧化并发出荧光，光子的数量可采用检测仪进行测量，光子的数量与ATP含量成正比。这样便可快速检测出餐具盘上的细菌。

本具体实施方式结构简单，操作简便，检测迅速，大大方便了人们使用。

以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。