[发明专利]一种从油茶籽饼粕中提取高纯茶皂素的工艺

说明书

技术领域

本发明涉及一种从油茶籽饼粕中提取高纯茶皂素的提取技术，尤其涉及采用水剂浸取工艺进行初提取，再利用超滤膜进行浓缩精制的提取方法。

背景技术

油茶树是我国独有的一种木本油料资源，油茶饼粕中含有10%～20%的皂素，是茶皂素的一个重要来源，除此还含有较高含量的多糖、蛋白质。油茶种植的发展必须重视油茶籽的综合开发利用，只有这样才能使得油茶种植的综合效益得到进一步体现。目前的现状是大部分饼粕被当作燃料烧掉，或廉价出口到日本、东南亚等国家和地区，这种局面应该得到改观。

茶皂素是一种五环三帖类物质，具有亲水性的糖体和疏水性的配位基团，因此是一种优良的天然非离子型表面活性剂，具有乳化、分散、湿润、发泡等表面活性作用以及抗渗、消炎、镇痛等药理功能，并且有灭菌杀虫和刺激某些植物生长的功能，因而广泛应用于日化、农药、食品及医药等领域

我国油茶资源丰富，是一个粗皂苷的出口大国，但一般出口的粗茶皂素色泽差，纯度低，性能不稳定。茶皂素提取方法很多，但总体上以水浸提法、有机溶剂法和吸附法三种方法为基础。热水提取、含水乙醇和含水甲醇有机溶剂提取法是传统的皂素提取方法。但这种方法缺点是很明显的，一方面是甲醇自身问题使产品质量难以满足市场要求，特别是甲醇提取物具有难闻的气味，不是绿色产品，大大限制了该产品进一步开发应用；另一方面，其产品成本高，使得最终产品售价高，产品缺乏竞争力，很大程度上限制了产品的应用。

发明内容

针对现有技术的缺点，本发明提出了一种从油茶籽饼粕中提取高纯茶皂素的工艺，该工艺是采用水剂浸取工艺对油茶籽饼粕进行初提取，再利用超滤膜将预处理后的料液进行浓缩精制，将浓缩精制后过滤浆进行喷雾干燥，制得高纯度茶皂素。

本发明采用的技术方案是：一种从油茶籽饼粕中提取高纯茶皂素的工艺，其工艺步骤为：选用脱脂油茶饼粕为原料；经过破碎、磨碎；调节浸提液温度，浸提；絮凝、分离；预滤、精滤；膜法超滤浓缩精制；喷雾干燥，制得高纯度茶皂素。其具体工艺步骤为：

（1）选料：选用脱脂油茶饼粕为原料；

（2）破碎、磨碎：将油茶饼粕均匀破碎，磨碎至粒度小于2.5mm；

（3）浸提：采用二次浸提法，头次浸提与水的比例为1:2~5，二次浸提料与水的比例为1:2~5；浸提过程中，浸提温度为60~90℃；采用循环浸泡法进行操作，过滤得滤液。生产过程中不得与铜、铁、等金属接触；

（4）絮凝与分离：采用氨、明矾或某种阴离子型酰胺为絮凝剂，进行絮凝沉降，使淀粉和蛋白质胶体被清除，沉降之后，离心分离；

（5）预滤、精滤：经过预滤、精滤两步，将悬浮颗粒清除干净，确保进入膜分离过滤设备之前的料液为澄清溶液；

（6）膜法超滤浓缩精制：经上述工艺预处理的澄清料液，进入超滤浓缩。正常膜通量下的压力要求为0.10~0.14MPa，单次膜过滤时间为90~150分钟；超滤膜使用后，将膜清洗，再生，可重复使用；将膜法超滤制得的过滤浆浓缩精制；

（7）干燥，得成品：喷雾干燥，得高纯度茶皂素成品。

本发明与现有技术相比，具有如下优点：

（1）本发明采用水剂浸取工艺初提取，再利用高科技的超滤膜进行浓缩精制， 制得的产品收益率高，纯度高，色泽浅，性能稳定；

（2）生产过程中不使用有机溶剂，对环境的不良影响以及生产成本的消耗，比传统工艺方法均大为降低；

（3）料液经膜法超滤浓缩，可达到8~12倍的浓缩比；

（4）本发明采用膜法超滤所获得的茶皂素，纯度可达到75%以上，而采用传统方法提取的茶皂素纯度仅为40%~60%。

具体实施方式

（1）选料：称取500kg脱脂油茶饼粕；

（2）破碎、磨碎：将油茶饼粕均匀破碎，磨碎至粒度小于2.5mm；

（3）浸提：采用二次浸提法，头次浸提与水的比例为1:3，二次浸提料与水的比例为1:2；浸提过程中，浸提温度为80℃；采用循环浸泡法进行操作，过滤得滤液。生产过程中不与铜、铁、等金属接触；

（4）絮凝与分离：采用阴离子型酰胺絮凝剂，进行絮凝沉降，使淀粉和蛋白质胶体被清除，沉降之后，离心分离；

（5）预滤、精滤：经过预滤、精滤两步，将悬浮颗粒清除干净，确保进入膜分离过滤设备之前的料液为澄清溶液；