[发明专利]水煮容具

说明书

本申请是申请号为200680053819.8、申请日为2006年9月11日、发明名称为“水煮容具”的发明专利申请的分案申请。

技术领域

所揭示的实施例涉及用于在蒸煮期间使用的食物容纳装置，且更明确地说，涉及一种用于水煮蛋的装置。

背景技术

制作合意的水煮蛋对于大多数人来说是个挑战。一个影响因素是水煮蛋对于大多数人来说通常不是日常事件。这可能导致使用者对蛋的蒸煮不充分或过度。另外，常规的煮蛋器往往会使蛋粘住蒸煮表面，从而产生不合意的结果。

对于合意的水煮蛋具有若干大体上公认的特征。一个特征是蛋白已蒸煮得定形但蛋黄仍部分流动。另一特征是蛋保持完整而不会有很大体积丢失到水中。另一特征是蛋不会粘住蒸煮装置，因为一旦蛋粘住，便发生蛋损耗且在移出期间蛋黄破裂的可能性较高。

专用于水煮蛋的常规蒸煮装置通常体积较大且需要极大的橱柜空间来存放。而且，在使用常规的水煮装置的情况下，蛋一般粘住装置的蒸煮表面。一些常规的水煮装置具有不绣的蛋形保持器，其浸没在水中且具有用于从水中移出的把手。这些装置的缺点是它们在底部区域中具有小孔，通过这些孔会损失一部分蛋，加上蛋往往会粘住这些孔。最近，用于水煮蛋的装置已由硅制成。然而，即使在已知的硅酮版本中，底部中的孔也会造成蛋损耗且随着蛋在这些孔内硬化，造成某些粘附。这可增加清洁时间。

许多常规煮蛋器仅具有一个功能(即，水煮蛋)，且没有其它效用。而且，许多常规煮蛋器经设计以同时水煮多个蛋。一个人、具有不同时间安排的夫妇、节食者等可能只想要水煮一个蛋或制备放置到蒸煮装置(例如，煮蛋器)中的单份食品。

发明内容

随后将更详细描述本发明，本发明的一般目的是提供一种可容纳食物以用于蒸煮、存放和其它用途的装置。一般来说，本发明有助于水煮一个或一个以上蛋。

在示范性实施例中，食物容纳蒸煮装置包含单件柔性碗状结构，其具有内侧、外侧、底部和从底部开始且从底部向外倾斜的壁。此结构在所述结构中形成中空空间或空腔，可向其中放置食品。底部和壁经尺寸设计以有助于在食品(例如蛋黄和伴随的蛋白)容纳在其中时漂浮在沸水中，例如底部是弯曲的，使得装置在沸水中前后摇动，且壁向外张开以增加体积和稳定性。壁厚度在底部处为约0.027英寸，且朝向顶部逐渐增加到0.057英寸。在优选实施例中，本发明经尺寸设计以提供单份(例如，水煮一个蛋)。

在优选实施例中，用于形成食物容纳蒸煮装置的材料由高度耐热硅制成。依据所需的功能特征，壁厚度可在0.015英寸与0.090英寸之间变化。在其它实施例中，本发明可由柔性塑料制成。

在一些实施例中，本发明可进一步包含一个或一个以上突出部，其从壁顶部向上突出，使得使用者的手指可抓握所述突出部以便将食物容纳蒸煮装置从热水中移出。

在其它实施例中，本发明可进一步在食物容纳蒸煮装置的底部表面的最底部分上包含底座或平坦部分，使得装置可在柜台上或在微波炉中搁置在笔直位置中。

在其它实施例中，本发明可进一步在壁顶部处包含一个或一个以上孔。在具有突出部的实施例中，可在其中设置孔。所述孔可用于放置零售标签，用于悬挂在钩上，以辅助将装置从热水中移出。

在另一实施例中，可以维持漂浮特征且同时允许蒸煮一份以上食品的布置将本发明的三者或三者以上连接或形成在一起。

当本发明位于大致笔直的位置中时，其有助于保持食品，例如蛋、米饭、蛋糕糊、果馅饼、冰冻甜点等。此保持可以是在蒸煮期间，例如在烤箱中、在炉顶上、在微波炉中将本发明放置在壶或盘中。此保持可以是在存放于冰箱或冷冻器期间。

在一个实施例中，所述食品容纳蒸煮装置由柔性材料(例如，耐高温硅)制成，所述装置是可漂浮的且形成为具有弯曲底部和壁的单件，所述壁以无缝方式包围底部且以钝角从底部向上突出以形成空腔和具有多个波状部的壁顶边缘。在示范性实施例中，这些波状部形成三个峰部和三个谷部。所述峰部形成突出部，其中可能形成有或未形成有孔，这取决于实施例。柔性材料的厚度优选为0.090英寸，但可小于所述厚度，这取决于所需的蒸煮厚度。

在一些实施例中，底部的最底部分可以是平坦的，以当放置在平坦表面上时给予装置稳定性。