[发明专利]适宜便秘人群食用的饼干及其制备方法无效
| 申请号： | 201310238249.1 | 申请日： | 2013-06-17 |
| 公开（公告）号： | CN103349052A | 公开（公告）日： | 2013-10-16 |
| 发明（设计）人： | 郑建仙 | 申请（专利权）人： | 南阳市新天地生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A23L1/29 |
| 代理公司： | 南阳市智博维创专利事务所 41115 | 代理人： | 杨士钧 |
| 地址： | 473000 河南省*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 适宜 便秘 人群 食用 饼干 及其 制备 方法 | ||
1.一种适宜便秘人群食用的饼干，其特征是采用以下重量百分比的原料组成：
小麦纤维40-60%，低聚木糖0.5-2%，低聚异麦芽糖10-30%，米糠油10-20%，小麦胚芽粉5-15%，泡打粉1-2%，碳酸氢钠0.5-1%，三氯蔗糖0.1-0.5%。
2.根据权利要求1所述的适宜便秘人群食用的饼干，其特征是采用以下重量百分比的原料组成：
小麦纤维50%，低聚木糖1%，低聚异麦芽糖20%，米糠油16.8%，小麦胚芽粉10%，泡打粉1.2%，碳酸氢钠0.8%，三氯蔗糖0.2%。
3.根据权利要求1所述的适宜便秘人群食用的饼干，其特征是采用以下重量百分比的原料组成：
小麦纤维60%，低聚木糖0.5%，低聚异麦芽糖20%，米糠油12.9%，小麦胚芽粉5%，泡打粉1%，碳酸氢钠0.5%，三氯蔗糖0.1%。
4.根据权利要求1所述的适宜便秘人群食用的饼干，其特征是采用以下重量百分比的原料组成：
小麦纤维40%，低聚木糖2%，低聚异麦芽糖30%，米糠油10%，小麦胚芽粉14.5%，泡打粉2%，碳酸氢钠1%，三氯蔗糖0.5%。
5.根据权利要求1所述的适宜便秘人群食用的饼干，其特征是采用以下重量百分比的原料组成：
小麦纤维45%，低聚木糖1.5%，低聚异麦芽糖16.3%，米糠油20%，小麦胚芽粉15%，泡打粉1%，碳酸氢钠0.8%，三氯蔗糖0.4%。
6.根据权利要求1所述的适宜便秘人群食用的饼干，其特征是采用以下重量百分比的原料组成：
小麦纤维55%，低聚木糖1%，低聚异麦芽糖18.3%，米糠油13.1%，小麦胚芽粉10%，泡打粉1.5%，碳酸氢钠0.8%，三氯蔗糖0.3%。
7.根据权利要求1至6任一所述的适宜便秘人群食用的饼干，其特征是采用以下工艺制作流程：
小麦麦麸经过酶洗、烘干后，先进行超微粉碎，再配以低聚木糖、低聚异麦芽糖和小麦胚芽粉辅料以及米糠油、泡打粉、碳酸氢钠、三氯蔗糖添加剂进行均匀搅拌，制成饼干形状，最后烘干后进行包装。
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