[发明专利]具有改良时间变化形廓及／或风味形廓的天然高效甜味剂组成物与其调和方法和用途

权利要求书

1.一种甜味剂组成物，包含至少一种瑞鲍迪苷A组成物和多元醇，其中：

瑞鲍迪苷A组成物包含瑞鲍迪苷A和其他甜菊糖苷；

瑞鲍迪苷A组成物具有以干重计纯度为约50%至约99.5%的瑞鲍迪苷A；

瑞鲍迪苷A包含无水瑞鲍迪苷A多形物、瑞鲍迪苷A溶剂多形物、非晶相瑞鲍迪苷A或它们的组合；以及

瑞鲍迪苷A组成物和多元醇以范围为约1：50至约1：800的重量比存在于甜味剂组成物中。

2.如权利要求1的甜味剂组成物，其中瑞鲍迪苷A组成物具有以干重计纯度为约80%至约99.5%的瑞鲍迪苷A。

3.如权利要求1的甜味剂组成物，其中瑞鲍迪苷A组成物具有以干重计纯度为约95%至约99.5%的瑞鲍迪苷A。

4.如权利要求1的甜味剂组成物，其中瑞鲍迪苷A组成物具有以干重计纯度大于约97%的瑞鲍迪苷A。

5.如权利要求1的甜味剂组成物，其中瑞鲍迪苷A组成物具有以干重计纯度大于约98%的瑞鲍迪苷A。

6.如权利要求1的甜味剂组成物，其中瑞鲍迪苷A组成物具有以干重计纯度大于约99%的瑞鲍迪苷A。

7.如权利要求1的甜味剂组成物，其中瑞鲍迪苷A组成物进一步包含以干重计约1至约5%重量的瑞鲍迪苷B、以干重计约1至约5%重量的瑞鲍迪苷C、以干重计约0.1至约4%重量的瑞鲍迪苷E、以干重计约0.1至约4%重量的瑞鲍迪苷F、以干重计约0.1至约4%重量的杜尔可苷A（dulcoside A）、以干重计约0.1至约4%重量的杜尔可苷B（dulcoside B）、以干重计约0.5至约5%重量的甜菊苷，和以干重计约0.1至约4%重量的甜菊双糖苷。

8.如权利要求1的甜味剂组成物，其中瑞鲍迪苷A组成物进一步包含以干重计约2至约5%重量的瑞鲍迪苷B、以干重计约3至约5%重量的瑞鲍迪苷C、以干重计约0.1至约2%重量的瑞鲍迪苷E、以干重计约0.1至约2%重量的瑞鲍迪苷F、以干重计约0.1至约2%重量的杜尔可苷A（dulcoside A）、以干重计约0.1至约2%重量的杜尔可苷B（dulcoside B）、以干重计约1至约5%重量的甜菊苷，和以干重计约0.1至约2%重量的甜菊双糖苷。

9.如权利要求1的甜味剂组成物，其中瑞鲍迪苷A组成物进一步包含以干重计约2至约3%重量的瑞鲍迪苷B、以干重计约4至约5%重量的瑞鲍迪苷C、以干重计约0.5至约1%重量的瑞鲍迪苷E、以干重计约0.5至约1%重量的瑞鲍迪苷F、以干重计约0.5至约1%重量的杜尔可苷A（dulcoside A）、以干重计约0.5至约1%重量的杜尔可苷B（dulcoside B）、以干重计约1至约4%重量的甜菊苷，和以干重计约0.5至约1%重量的甜菊双糖苷。

10.如权利要求1的甜味剂组成物，其中瑞鲍迪苷A组成物基本上不含瑞鲍迪苷D。