[发明专利]供体重管理之高效甜味剂以及经彼甜化的组成物

权利要求书

1.一种机能性甜味剂组成物，其包含：

至少一种体重管理剂；

至少一种高效甜味剂；及

至少一种改良甜味之组成物。

2.如权利要求1之机能性甜味剂组成物，其中该至少一种体重管理剂包含至少一种选自下列族群之食欲抑制剂及/或产热剂：至少一种巨营养物、至少一种草本植物萃取物、至少一种具食欲抑制剂效果及/或产热活化效果之外生性荷尔蒙及其组合。

3.如权利要求1之机能性甜味剂组成物，其中该至少一种体重管理剂包含至少一种巨营养物(包含至少一种蛋白质、至少一种碳水化合物、至少一种膳食脂肪或其组合)。

4.如权利要求1之机能性甜味剂组成物，其中该至少一种体重管理剂包含至少一种选自下列族群之蛋白质：大豆及大豆分离物、乳清及乳清分离物、经微量错流过滤(micro cross filtered)之乳清分离物、酪蛋白及酪蛋白分离物、小麦蛋白质、麦蛋白(glutenir)、麦胶蛋白(gliadin)、谷蛋白、分离出之谷粒及蔬菜蛋白质、蛋白之蛋白质、蛋白质分离物、白蛋白分离物及其组合。

5.如权利要求1之机能性甜味剂组成物，其中该至少一种体重管理剂包含至少一种选自下列族群之碳水化合物：聚右旋糖；菊糖；自单醣衍生之多元醇，诸如：赤藓醇、甘露糖醇、木糖醇及山梨糖醇；自双醣衍生之醇类，诸如：异麦芽糖(isomalt)、乳糖醇及麦芽糖醇；氢化之淀粉水解产物；及其组合。

6.如权利要求1之机能性甜味剂组成物，其中该至少一种体重管理剂包含至少一种多元不饱和脂肪酸。

7.如权利要求1之机能性甜味剂组成物，其中该至少一种体重管理剂包含至少一种选自下列族群之草本植物萃取物：多酚、藤黄果(Garcinia Cambogia)、匙羹藤(Gymnema Sylvestre)、可乐果(Kola Nut)、酸橙(Citrus Aurantium)、马黛(Yerba Mate)、加纳谷物(Griffonia Simplicifolia)、瓜拿纳(Guarana)、绿茶、没药(myrrh)、香胶树脂质(guggul Lipid)、黑加仑(black current)籽油、绿茶叶、蝴蝶亚(Hoodia)、豹皮花(Stapelia)、欧毕亚(Orbea)、马利筋(Asclepias)、亚罗汉(Trichocaulon)、山茶(Camelia)属之萃取物及其组合。

8.如权利要求1之机能性甜味剂组成物，其中该至少一种体重管理剂包含至少一种选自下列族群之具食欲抑制剂效果及/或产热活化效果的外生性荷尔蒙：CCK、肽YY、饥饿讯号激素、铃蟾肽及胃泌素释出肽(GRP)、肠抑制素、载脂蛋白A-Ⅳ、GLP-1、胰岛淀粉蛋白、生长激素抑制剂、瘦蛋白及其组合。

9.如权利要求1之机能性甜味剂组成物，其中该至少一种高效甜味剂包含选自下列族群之天然高效甜味剂：莱鲍廸苷A(rebaudioside A)、莱鲍廸苷B、莱鲍廸苷C、莱鲍廸苷D、莱鲍廸苷E、莱鲍廸苷F、杜尔可苷A(dulcoside A)、杜尔可苷B、甜茶苷(rubusoside)、甜菊(stevia)、甜菊苷(stevioside)、罗汉果皂苷(mogroside)Ⅳ、罗汉果皂苷Ⅴ、罗汉果(Luo Han Guo)甜味剂、赛门苷(siamenoside)、莫纳甜(monatin)及其盐类(莫纳甜SS、RR、RS、SR)、仙茅甜蛋白(curculin)、甘草酸(glycyrrhizic acid)及其盐类、奇异果甜蛋白(thaumatin)、莫那灵(monellin)、马槟榔甜蛋白(mabinlin)、布拉齐因(brazzein)、赫南德辛(hernandulcin)、叶甜素(phyllodulcin)、葛来赛菲林(glycyphyllin)、根皮苷(phloridzin)、三洛巴汀(trilobatin)、拜由诺苷(baiyunoside)、奥斯来丁(osladin)、聚宝多苷A(polypodoside A)、泰洛卡利苷A(pterocaryoside A)、泰洛卡利苷B、木库洛利苷(mukurozioside)、非洛米索苷Ⅰ(phlomisosideⅠ)、培利安灵Ⅰ(periandrinⅠ)、相思子苷A(abrusoside A)、青钱柳苷Ⅰ(cyclocariosideⅠ)及其组合。