[发明专利]球盖菇营养基配制法

说明书

技术领域

本发明涉及一种蘑菇营养基配制，确切地说公开了一种球盖菇营养基配制法。 

背景技术

食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。目前在全世界食用最多的通称为蘑菇，学名为双孢蘑菇。从野生种类中进一步筛选驯化优质生产菌种大有潜力。中国曾在世界上首次驯化并人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、银耳、草菇、金针菇、猴头菌、竹荪等，现已驯化了蒙古口蘑，而野生食用菌美味牛肝菌、羊肚菌、香杏丽蘑、铆钉菇、粘盖牛肝菌、正红菇等也可以大量采集，供销于国内外市场。食用菌的人工培育技术也随着科学的进一步发展，逐渐走上规模化生产的道路。但是由于可食用的菌类品种繁多，生长环境大不相同，特别是在温度、湿度、光照及生长的土质等发面要求较为苛刻，而人工培育的技术关键更在于营养基的配制。 

发明内容

球盖菇营养基配制法，主要包括：1、温度，2、湿度，3、营养基组分配比，4、工艺流程； 

其特征在于：

温度：18℃～25℃；

湿度：85% ～95%；      

组分配比：麦秸40%～50%、木屑5%～10%、生石灰1%～3%、高粱15%～30%、辅料20%～45%；

工艺流程：1.将麦秸粉碎为长1～2cm纤维状，与高粱及木屑进入搅拌机充分混合，混合过程中加入80%～90%的水；2.将流程1的出料建堆发酵10～15日；3.将发酵后的物料进行二次搅拌，并加入1%～3%的生石灰，同时按比例加入辅料，搅拌均匀；4.将流程3的出料进入装包机装包，置于高温锅炉内杀毒灭菌；5.灭菌后的基料包上架进行养殖室内二次杀毒灭菌；6.对流程5处理后的基料包接种菌种，散置于林间闲地18℃～25℃、湿度85%～95%发菌生长。

该技术操作简单，原料来源广泛，配制的营养基营养丰富，持续给养周期长，有利于蘑菇的生长发育，适用于大规模生产应用。 

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明的技术特征作进一步说明。 

实施例：（1）将麦秸45%、木屑5%、生石灰2﹪、高粱25%、辅料23%混合均匀，加入80%～90%的水洒浸建堆，然后覆膜密封，在日光下暴晒自然发酵；（2）待充分发酵后翻拌均匀，装袋置于高温锅炉内杀毒灭菌；（3）林间闲地接种，在自然温度18℃～25℃，湿度保持在85%即可正常生长。