[发明专利]一种辅助加热平底锅及电磁炉装置

说明书

技术领域

本发明涉及食品机械设计领域，特别是涉及一种辅助加热平底锅及电磁炉装置。

背景技术

生活中，平底锅是常用的烹饪厨具，通常平底锅与电磁炉配套使用，电磁炉的底座内设有回路线圈，当电磁炉通电后，回路线圈产生交变磁场，放在电磁炉底座上的平底锅的底部因感应磁场产生涡流，进而产生热量，所以一般的平底锅只有底部才能产生热量，平底锅的侧面温度相对较低，人们使用平底锅烹饪食物时，食物的受热面积较小，使用者需要频繁地用炒勺来翻动食物才能使食物全部受热，很不方便，因此，现有的平底锅已经不能满足人们的需求。

发明内容

本发明主要解决的技术问题是提供一种辅助加热平底锅，能够增大食物受热面积。

为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：提供一种辅助加热平底锅，包括平底锅本体，所述平底锅本体底部为圆形平底，平底锅本体外侧设有蒸汽腔，蒸汽腔从平底锅本体底部延伸至平底锅本体的锅口，蒸汽腔内灌有液态水。

在本发明一个较佳实施例中，所述蒸汽腔上部设有一个小孔。

在本发明一个较佳实施例中，所述小孔上安置有与其相匹配的活塞，活塞通过蒸汽腔内的压强来控制小孔的开合。

一种电磁炉装置，包括辅助加热平底锅和电磁炉底座，所述辅助加热平底锅包括平底锅本体，所述平底锅本体底部为圆形平底，平底锅本体外侧设有蒸汽腔，蒸汽腔从平底锅本体底部延伸至平底锅本体的锅口，蒸汽腔内灌有液态水。

在本发明一个较佳实施例中，所述电磁炉底座上设有圆形加热区，圆形加热区内设有回路线圈，圆形加热区的形状和大小与平底锅本体的圆形平底相匹配。

本发明的有益效果是：安全实用，能够增大食物受热面积，提高食物加热效率。

附图说明

图1是本发明辅助加热平底锅一较佳实施例的立体结构示意图；

附图中各部件的标记如下：10、平底锅本体；101、蒸汽腔；102、小孔。

具体实施方式

下面结合附图对本发明的较佳实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。

请参阅图1，本发明实施例包括：

一种辅助加热平底锅，包括平底锅本体10，所述平底锅本体10底部为圆形平底，平底锅本体10外侧设有蒸汽腔101，蒸汽腔101从平底锅本体10底部延伸至平底锅本体10的锅口，蒸汽腔101内灌有液态水。

在本发明中，所述蒸汽腔101上部设有一个小孔102，小孔102上安置有与其相匹配的活塞，活塞通过蒸汽腔101内的压强来控制小孔102的开合。

本发明还提供了一种电磁炉装置，包括以上所述的辅助加热平底锅和电磁炉底座，电磁炉底座上设有圆形加热区，圆形加热区内设有回路线圈，圆形加热区的形状和大小与平底锅本体10的圆形平底相匹配。

使用时，将所述辅助加热平底锅放在电磁炉底座上，圆形加热区内的回路线圈通电后可使辅助加热平底锅的底部产生热量，一部分热量使蒸汽腔101内部的液态水汽化，水蒸气充满整个蒸汽腔101使辅助加热平底锅的侧面温度快速升高，从而增大辅助加热平底锅的加热面积。

当蒸汽腔101内的压强过大时，活塞被压力顶起，使小孔102打开，防止压强过大而产生安全隐患，压强减小时活塞自动下降，使小孔102闭合。

以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。