[发明专利]一种防倾斜炒锅

说明书

技术领域

本发明涉及一种铁质炒锅，尤其涉及一种具有防止锅体倾斜功能的新型炒锅，属于金属制品技术领域。

背景技术

炒锅是中国烹饪工具中的一种，属于锅类，其特征是顶部开口大、圆底。在中国的南方，多数以小炒为主，故炒锅上设置手柄，以方便抛炒。炒锅主要用作煎或炒食物，也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪操作。炒锅是中国及东南亚国家的主要煮食工具。

炒锅的规格较为统一，上开大口，底部为平面，而与其相配合使用的燃气炉锅架的规格却有多种，常见的有：圆环架、三脚架或四脚架等。人们在烹饪食物时，需要保持炒锅与锅架的相对平稳，才能确保炒锅的均匀受热，烹饪的食物才能可口；但是，由于炒锅的底面均为平面，并且炒锅和食材均具有一定的重量，一旦炒锅与锅架接触不良，便会发生炒锅相对锅架倾斜的现象，影响食物正常的烹煮，严重时还会出现食物从锅体中测漏的现象，存在一定的安全隐患。

发明内容

针对上述需求，本发明提供了一种防倾斜炒锅，该炒锅结构设计合理，在其底部增设了防倾斜环结构，该结构可确保炒锅在烹煮食物过程中的平稳性，避免因锅体或食材的自重使锅体发生倾斜，确保锅体的均匀受热，使烹煮的食物更为可口。

本发明是一种防倾斜炒锅，该炒锅包括锅体和手柄，两者之间使用螺钉实现紧固连接，所述的锅体顶部开设大口，底部为圆形平面，所述的锅体材质为铸铁，整体采用铸造工艺成型，所述的锅体的外底部上增设防倾斜环结构，该防倾斜环结构套设在锅体底平面外，所述的防倾斜环结构与锅体底平面之间采用焊接工艺实现固连。

在本发明一较佳实施例中，所述的防倾斜环结构的材质可选用耐热不锈钢。

在本发明一较佳实施例中，所述的防倾斜环结构的截面形状可以是三角形、圆形或椭圆形。

在本发明一较佳实施例中，所述的防倾斜环结构与锅体底平面之间所采用的焊接工艺为手工电弧焊。

在本发明一较佳实施例中，所述的防倾斜环结构与锅体底平面之间的距离约为3-4mm。

本发明揭示了一种防倾斜炒锅，该炒锅结构设计合理，实用性能优良，在锅体的底部增设了防倾斜环结构，该结构可确保炒锅在烹煮食物过程中的平稳性，避免因锅体或食材的自重使锅体发生倾斜，有效确保锅体的均匀受热，使烹煮的食物更为可口；同时，该防倾斜环结构与锅体结合性能优良，使用寿命持久，对食物的正常烹煮无影响。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：

图1是本发明实施例防倾斜炒锅的结构示意图；

图2是本发明实施例防倾斜炒锅底部的结构示意图；

附图中各部件的标记如下： 1、锅体，2、手柄，3、防倾斜环结构。

具体实施方式

下面结合附图对本发明的较佳实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。

图1是本发明实施例防倾斜炒锅的结构示意图；图2是本发明实施例防倾斜炒锅底部的结构示意图；该炒锅包括锅体1和手柄2，两者之间使用螺钉实现紧固连接，所述的锅体1顶部开设大口，底部为圆形平面，所述的锅体1材质为铸铁，整体采用铸造工艺成型，所述的锅体1的外底部上增设防倾斜环结构3，该防倾斜环结构3套设在锅体1底平面外，所述的防倾斜环结构3与锅体1底平面之间采用焊接工艺实现固连。

本发明提及的防倾斜炒锅中，防倾斜环结构3的材质可选用耐热不锈钢，用材料的牌号为1Crl3、2crl3或1Crl7Mo；，防倾斜环结构3的截面形状可以是三角形、圆形或椭圆形；整个防倾斜环结构3的重量约为炒锅锅体1重量的3.5%-4%，对炒锅操作性的影响可以忽略。

防倾斜环结构3与锅体1底平面之间所采用的焊接工艺为手工电弧焊，焊接方式为冷焊，设备采用直流焊机，焊条选用MG289或MG210，该种焊接工艺可确保炒锅良好的使用性能。

上述防倾斜环结构3与锅体1底平面之间的距离约为3-4mm，该结构使得炒锅锅体1可在0°-30°范围内翻转，确保炒锅使用时的自由度。 

本发明揭示了一种防倾斜炒锅,其特点是：该炒锅结构设计合理，实用性能优良，在锅体的底部增设了防倾斜环结构，该结构可确保炒锅在烹煮食物过程中的平稳性，避免因锅体或食材的自重使锅体发生倾斜，有效确保锅体的均匀受热，使烹煮的食物更为可口；同时，该防倾斜环结构与锅体结合性能优良，使用寿命持久，对食物的正常烹煮无影响。

以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本领域的技术人员在本发明所揭露的技术范围内，可不经过创造性劳动想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应该以权利要求书所限定的保护范围为准。