[发明专利]一种玉米香菇营养面粉及其制备方法

权利要求书

1.一种玉米香菇营养面粉，其特征在于是由下述重量份的原料制成：

荞麦50-60、玉米30-40、香菇6-8、花生仁4-5、白芝麻2-3、蒲公英2-3、川芎1-2、板栗叶1-2、南瓜叶2-3、葡萄叶1-2、绞股蓝2-3、马齿苋1-2、熟地黄2-3、党参1-2、沙棘1-2、大蓟1-2、生姜1-2。

2.一种如权利要求1所述的玉米香菇营养面粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将生姜切末，加水煎煮1-2小时，过滤得到生姜水，将荞麦洗净，用温水浸泡7-8小时，取出沥干，送入锅中，加入生姜水，文火炒熟，冷却磨粉，过120-130目筛，得到荞麦粉；

（2）将玉米用温水浸泡至膨大、无硬心，加热煮熟，破碎打浆，过滤去渣，滤液烘干磨粉，过110-120目筛，得到玉米粉；

（3）将香菇洗净切片，在100-110℃下烘焙8-10分钟，冷却后磨粉，过80-100目筛，得到香菇粉；

（4）将花生仁送入锅中，文火炒熟，加入白芝麻，继续翻炒5-6分钟，冷却后磨粉，过70-80目筛，得到花生芝麻粉；

（5）将蒲公英、川芎、板栗叶、南瓜叶、葡萄叶、绞股蓝、马齿苋、熟地黄、党参、沙棘、大蓟粉碎，加水煎煮2次，每次加入7-8倍清水煎煮1-2小时，过滤合并滤液，得到提取液，将提取液喷雾干燥，得到中药粉；

（6）将荞麦粉、玉米粉、香菇粉、花生芝麻粉、中药粉混合均匀，得到玉米香菇营养面粉。