[发明专利]椰蓉豆沙面

权利要求书

1.一种椰蓉豆沙面，其特征在于：由包括如下重量份数的原料制成：

椰丝           1-10份

奶油           3-6份

红豆粉         1-10份

维生素B1       0.0003-0.0008份

维生素C        0.035-0.45份

维生素A        0.0003-0.0009份

L—盐酸赖氨酸  0.1-0.2份

葡萄糖酸钙     0.3-0.5份

葡萄糖酸锌     0.015-0.03份

黄油           3-5份

面粉           50-60份

水             10-25份。

2.根据权利要求1所述椰蓉豆沙面，其特征在于：由包括如下重量份数的原料制成：

椰丝            8份

奶油            6份

红豆粉          6份

维生素B1        0.0007份

维生素C         0.035份

维生素A         0.0004份

L—盐酸赖氨酸   0.1份

葡萄糖酸钙      0.3份

葡萄糖酸锌      0.025份

黄油            5份

面粉            50份

水              20份。

3.一种制备如权利要求1或2所述椰蓉豆沙面的方法，其特征在于：将除水以外的其他原料按配比放入和面机，再加入水，和面5-15分钟后，放入熟化机中熟化5-20分钟，再经过压延、切条、干燥、切断即得所述椰蓉豆沙面。