[发明专利]雪菊凉茶及其制备方法

权利要求书

1.一种雪菊凉茶，其特征在于按下述方法得到：第一步，按重量份数计分别称取雪菊0.2份至5份、红花0.1份至8份、麦冬0.2份至2份、玉竹0.2份至5份、甘草0.3份至10份、芦根0.2份至2份、天冬0.1份至5份、淡竹叶0.1份至5份、白茅根0.1份至1份和0.5份至5份甜味剂；第二步，将麦冬、玉竹、甘草、芦根、天冬、淡竹叶和白茅根洗净后放入重量份数为53份至98份的水中在温度为85℃至95℃条件下浸提120分钟至150分钟，然后将雪菊、红花洗净后在温度为75℃至85℃条件下继续浸提60分钟至120分钟得到提取液Ⅰ和提后物；第三步，将提取液Ⅰ和提后物进行分离，然后把提后物放入重量份数为53份至98份的水中在温度为75℃至85℃条件下浸提60分钟至120分钟得到提取液Ⅱ；第四步，合并提取液Ⅰ和提取液Ⅱ后得到提取液，将提取液冷却至室温后进行粗滤得到雪菊粗茶汁，往雪菊粗茶汁中加入重量份数为0.5份至5份的甜味剂进行调配，然后进行精滤后得到雪菊凉茶。

2.根据权利要求1所述的雪菊凉茶，其特征在于甜味剂为白糖和蜂蜜，雪菊粗茶汁中所加入的白糖的重量份数为0.2份至2份、蜂蜜的重量份数为0.3份至3份。

3.根据权利要求1所述的雪菊凉茶，其特征在于甜味剂为木糖醇。

4.根据权利要求1或2或3所述的雪菊凉茶，其特征在于粗滤方式为采用板框过滤方式。

5.根据权利要求1或2或3或4所述的雪菊凉茶，其特征在于精滤方式为采用0.45微米膜进行精滤。

6.一种雪菊凉茶的制备方法，其特征在于制备方法按下述步骤进行：第一步，按重量份数计分别称取雪菊0.2份至5份、红花0.1份至8份、麦冬0.2份至2份、玉竹0.2份至5份、甘草0.3份至10份、芦根0.2份至2份、天冬0.1份至5份、淡竹叶0.1份至5份、白茅根0.1份至1份和0.5份至5份甜味剂；第二步，将麦冬、玉竹、甘草、芦根、天冬、淡竹叶和白茅根洗净后放入重量份数为53份至98份的水中在温度为85℃至95℃条件下浸提120分钟至150分钟，然后将雪菊、红花洗净后在温度为75℃至85℃条件下继续浸提60分钟至120分钟得到提取液Ⅰ和提后物；第三步，将提取液Ⅰ和提后物进行分离，然后把提后物放入重量份数为53份至98份的水中在温度为75℃至85℃条件下浸提60分钟至120分钟得到提取液Ⅱ；第四步，合并提取液Ⅰ和提取液Ⅱ后得到提取液，将提取液冷却至室温后进行粗滤得到雪菊粗茶汁，往雪菊粗茶汁中加入重量份数为0.5份至5份的甜味剂进行调配，然后进行精滤后得到雪菊凉茶。

7.根据权利要求6所述的雪菊凉茶的制备方法，其特征在于甜味剂为白糖和蜂蜜，雪菊粗茶汁中所加入的白糖的重量份数为0.2份至2份、蜂蜜的重量份数为0.3份至3份。

8.根据权利要求6所述的雪菊凉茶的制备方法，其特征在于甜味剂为木糖醇。

9.根据权利要求6或7或8所述的雪菊凉茶的制备方法，其特征在于粗滤方式为采用板框过滤方式。

10.根据权利要求6或7或8或9所述的雪菊凉茶的制备方法，其特征在于精滤方式为采用0.45微米膜进行精滤。