[发明专利]一种浒苔八宝粥

说明书

技术领域  本发明涉及一种浒苔八宝粥及其配制方法。其特征在于选用纯天然浒苔、桂圆、粳米、莲子、红豆、花生、黑米、小米、小枣、冰糖，经一定工序灌装制成。于每天早餐晚餐温热顿服，具有滋阴补阳，健脾和胃，解忧安神，补中益气，健脑益智，活血，消痈肿，防癌抗癌。适用于忿怒忧郁、虚烦不安、神经衰弱、失眠健忘、脾肺虚寒、胸闷不舒等症。一般人群均可食用八宝粥。浒苔是高蛋白、高膳食纤维、低脂肪、低能量，且富含矿物质和维生素的天然理想营养食品的原料。富含多糖,占浒苔干重50%以上,具有广泛的生物活性和药用功能(降血脂、抗肿瘤、抗病毒、抗菌、调节免疫力、抗氧化、抗疲劳和降血糖等),可广泛应用于医药、保健食品和普通食品。浒苔的纤维质有解毒烟碱的作用，对吸烟者有好处。条浒苔含碘较多。肠浒苔可供药用。用浒苔等制作八宝粥，既保持了八宝粥原各成分的营养价值又添加了浒苔降血脂、降血糖、补充人体碘元素的功效。粳米、桂圆、花生、小米等含有丰富的蛋白质、赖氨酸、脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。该粥口感好、粘稠度高、营养丰富、质软香甜、清香诱人、滑而不腻，可以补铁、补血、养气、安神。该粥含有人体必需的微量元素之一的，被称为“智慧元素”的碘，适量饮用，可以预防因缺碘而引起的甲状腺肿大、克汀病等地方病。该粥含有更丰富的营养素与膳食纤维，坚持常喝可以延年益寿，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝可防小病，更是保健养生的最佳良方。最重要的就是该粥可以抗癌防癌，而且还可以防衰老。 

背景技术  据资料考证：浒苔(enteromorpha prolifera)是绿藻门绿藻纲石莼目浒苔属的藻类植物。浒苔富含多种营养成分，其中粗蛋白含量为13.21%,脂肪为1.04%,灰分为21.87%;浒苔氨基酸中谷氨酸的含量相对较高,占总氨基酸含量的13.80%;不饱和脂肪酸中亚麻酸的含量最高,占总脂肪酸含量的15.98%。在浒苔蛋白质中，氨基酸种类齐全，必需氨基酸含量较高，其中缘管浒苔的限制氨基酸为赖氨酸，氨基酸评分为79；条浒苔的限制氨基酸为蛋氨酸，氨基酸评分为80。浒苔的脂肪酸组成中，多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的含量分别为50.5%、12.7%和36.8%，其中包括近4%的奇数碳原子脂肪酸。因此浒苔是高蛋白、高膳食纤维、低脂肪、低能量，且富含矿物质和维生素的天然理想营养食品的原料。浒苔富含多糖,占海藻干重50%以上,具有广泛的生物活性和药用功能(降血脂、抗肿瘤、抗病毒、抗菌、调节免疫力、抗氧化、抗疲劳和降血糖等),可广泛应用于医药、保健食品和普通食品。浒苔的纤维质有解毒烟碱的作用，对吸烟者有好处。条浒苔含碘较多。碘是人体必需的微量元素之一，被称为“智慧元素”。肠浒苔可供药用。《本草纲目》对浒苔描述说：“烧末吹鼻止衄血；汤浸捣敷手背肿痛。”日本大阪的科学家1999年发表的一篇论文还认为，给小鼠使用浒苔提取物可以显著抑制皮肤癌恶化。