[发明专利]浒苔酸奶制品无效
| 申请号： | 201310249579.0 | 申请日： | 2013-06-23 |
| 公开（公告）号： | CN104222271A | 公开（公告）日： | 2014-12-24 |
| 发明（设计）人： | 于丽霞 | 申请（专利权）人： | 青岛道合生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 酸奶 制品 | ||
【权利要求书】：
1.本发明涉及一种浒苔酸奶制品，其特征在于配方如下（重量百分比％）：配方（重量百分比％）：浒苔提取物20.0-30.0;多味果汁1.0-3.0;大豆多糖2.0-4.0;冻干混合五联益生菌（干酪乳杆菌、双歧杆菌、植物乳酸芽孢杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳芽孢杆菌）1.0-2.0; 脱脂牛奶至100。
2.根据权利要求1所述的浒苔酸奶制品，其特征在于具有如下制备工艺：
（1） 按比例将提纯萃取的浒苔活性物加入到净化水中，搅拌均匀至透明；
（2）按比例将大豆多糖40℃温水溶解，搅拌均匀；
（3）将上述两液混均，入发酵罐，加温95℃30分钟；
（4） 冷却40-45℃时，加入灭菌多味果汁和冻干混合五联益生菌；
（5）37℃发酵8-10小时，检验合格后，无菌进行分装。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于青岛道合生物科技有限公司，未经青岛道合生物科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201310249579.0/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种反冲洗式过滤器
- 下一篇：一种端部的自密封滤芯
