[发明专利]金福菇栽培时高养分覆盖土壤的制备方法

说明书

技术领域

本发明属于食用菌栽培新技术领域，具体涉及到一种金福菇栽培时高养分覆盖土壤的制备方法。

技术背景

金福菇子实体丛生或簇生，形大，白色或乳白色，菌盖平展光滑，呈半球形。菌柄上小下大，呈长棒状，菇形美丽、姿态优雅。金福菇菌肉肥厚嫩白，口感独特，味微甜、脆嫩而鲜美，营养丰富。据分析，其粗蛋白质含量27％，粗脂肪9.5％，总糖38.4％，并含有多种维生素。口感鲜美、形美、商品价特高。抗杂力强，质量优。出菇温度22-36℃，以24-33℃最适应、春夏秋生产。

金福菇上市时刚好是市场缺少鲜菇的时期，所以金福菇刚好补上这个空档，这就给金福菇带来绝好的市场。因此，栽培金福菇市场无忧、效益好，发展前景极为广阔。

金福菇具有不覆土不出菇特性。所以，金福菇栽培工艺流程大致为：培育金福菇生产用菌棒→将菌丝生理性成熟的菌棒脱去袋子→覆土栽培→管理出菇→成品菇采收。金福菇要获得优质高产，除了生产管理要科学合理，主要还是取决于覆土材料是否具有保水性好、透气性好、富含腐殖质的等特点。目前，传统的金福菇栽培过程所覆盖用的自然土壤很难达到上述要求，所以，金福菇的产量及品质一直徘徊在低水平状态。

发明内容

本发明的目的就是克服现有技术的不足而提供全新的一种金福菇栽培时高养分覆盖土壤的制备方法。具体包括：应用于金福菇栽培时的一种高养分覆盖土壤，是由普通泥土、动物粪便、废弃菇渣、生物菌种按量组合后再经过建堆发酵10～15天而得。本发明所制备得出的覆盖土壤富含腐殖质、养分高、保水性好、透气性好，应用于金福菇覆土栽培时，菌丝很快长到地面，比传统的栽培技术提早5～8天出菇，而且金福菇产量及品质明显提高，经济效益十分显著。通过实施本发明，使普通土壤变成高养分的营养土，使原来废弃的菇渣及动物粪便废物得以再利用，变废为宝。所制备的覆盖土壤无污染、无病害，所以无须再次消毒，所以这样的土壤更有利于菌丝生长。而传统的金福菇栽培时所覆盖的土壤必须要经过消毒，而土壤消毒过后虽然消除了杂菌污染，但是同样抑制菌丝生长。

本发明是通过以下技术方案来实现的：

金福菇栽培时高养分覆盖土壤的制备方法，技术方案中该土壤是由普通泥土、动物粪便、废弃菇渣组合后用生物菌种发酵而成。

具体包括如下步骤：

1、原料的组成及配比：普通泥土50～56％、废弃菇渣26～32％、动物粪便17.8％、生物菌种0.2％。

2、制备方法：将上述的普通泥土、废弃菇渣、动物粪便、生物菌种混合并搅拌均匀后得混合物料，接着再拌入适量的水分，把混合物料的含水量调节至55～60％，然后建堆发酵10～15天而得应用于金福菇栽培时的一种高养分覆盖土壤。

与现有的技术相比，本发明既有如下优点：

1、本发明所提出的方法措施独特，工艺简单，易实施。

2、通过是室内本发明，所组成的原料来源广泛，价格低廉。

3、通过实施本发明，使普通土壤变成高养分的营养土。

4、通过实施本发明，使原来废弃的菇渣及动物粪便废物得以再利用，变废为宝。

5、通过实施本发明，所制备的覆盖土壤无污染、无病害，所以无须再次消毒，所以这样的土壤更有利于菌丝生长。而传统的金福菇栽培时所覆盖的土壤必须要经过消毒，土壤消毒过后虽然消除了杂菌污染，但是同样抑制菌丝生长。

6、通过实施本发明，所制备而得的覆盖土壤不但养分高，而且富含腐殖质、保水性好、透气性好，菌丝很快长到地面，在传统的技术基础上可提早5～8天出菇，而且金福菇产量及品质明显提高，经济效益十分显著。

7、通过实施本发明，更有利于金福菇工厂化、规模化、集约化生产栽培。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明的方法进一步说明。

金福菇栽培时高养分覆盖土壤的制备方法，技术方案中该土壤是由普通泥土、动物粪便、废弃菇渣组合后用生物菌种发酵而成。

具体实施方式如下：

1、原料采集及处理方法如下：

(1)普通泥土：采集无污染、无太多杂质、干透的普通泥土，并破碎至能过10～20目备用；

(2)废弃菇渣：采集没有杂菌污染、无腐烂、无异味、无太多杂质、含水量低于20％的废弃菇渣，并将块状的撕碎备用；

(3)动物粪便：采集含水量低于15％的动物粪便，并破碎至能过10～20目备用；

(4)生物菌种：选用有效活菌数为≥5×100/ml的EM菌种备用。