[发明专利]一种降血脂芹菜馒头及其制作方法

权利要求书

1.一种降血脂芹菜馒头，其特征在于，其各原料的重量份配比为：面粉85-95、绿豆粉10-15、黑木耳粉2-3、新鲜芹菜6-10、降压草1-3、蜂蜜2-5、葛根粉3-6、黄连2-4、白芷3-5、杜仲2-5、三七花1-2、决明子1-3、适量水。

2.一种如权利要求1所述的降血脂芹菜馒头的制备方法，其特征在于包括下列步骤：

将新鲜芹菜、降压草洗净一起放入75-90℃水中1-2min，取出沥去水切碎加纯净水榨汁，即得浆汁，加入蜂蜜搅拌均匀；

（2）用粉碎机对将黄连、白芷、杜仲、三七花、决明子切碎，再将切碎的拌匀投入到煎药罐中，加入其碎粒总重量的10-15倍的水，煎煮沸腾后1-3min过滤去渣，滤液待用；

（3）将面粉、绿豆粉、黑木耳粉、葛根粉拌匀，到入蜜汁浆和滤液揉拌，倒入适量的清水，加入和面机搅拌混合面团，切胚成型后，静置醒发50-60min后，上蒸笼15-20 min得降血脂芹菜馒头。