[发明专利]含ω-3和ω-6脂肪酸的甘油磷脂

权利要求书

1.一种脂质制品，包含含有二十碳五烯酸（EPA）的丝氨酸甘油磷脂和含有二十二碳六烯酸（DHA）的丝氨酸甘油磷脂的混合物，其中每种所述含有EPA的甘油磷脂和每种含有DHA的甘油磷脂都具有下式（I）的结构： 

其中，R″表示丝氨酸；R和R′之一为EPA酰基或DHA酰基，另一个R和R′为氢或酰基；其中所述丝氨酸甘油磷脂混合物中存在的EPA和DHA的总量占所述制品中丝氨酸甘油磷脂的脂肪酸总含量的10-50%（重量）；且其中所述式（I）的丝氨酸甘油磷脂混合物与天然存在的脑磷脂酰丝氨酸或人脑磷脂脑酰丝氨酸不同。 

2.权利要求1的脂质制品，其中所述丝氨酸甘油磷脂混合物中存在的EPA和DHA的总量占所述制品中丝氨酸甘油磷脂的脂肪酸总含量的20-50%（重量）。 

3.权利要求1的脂质制品，其中所述甘油磷脂来源于植物、动物或微生物中的任一种。 

4.权利要求1的脂质制品在促进学习和工作记忆中的用途。 

5.权利要求1的脂质制品在增强ω-3脂肪酸生物利用度中的用途。 

6.权利要求1的脂质制品在制备用于治疗专心力和注意力障碍、改善学习能力、或治疗认知或心智状况或障碍的产品中的用途。 

7.权利要求7的用途，其中所述专心力和注意力障碍、或者认知或心智状况或障碍选自注意力缺陷多动症、痴呆、诵读困难和一般认知和心智健康。 

8.权利要求7的用途，其中所述认知障碍是阿尔茨海默氏病。 

9.权利要求7的用途，其中所述注意力缺陷多动症是儿童注意力缺陷多动症。 

10.权利要求1的脂质制品在制备药物组合物中的用途。 

11.一种药物组合物，含有权利要求1的脂质制品和至少一种药物可接受的添加剂、稀释剂或赋形剂。 

12.权利要求11的药物组合物，其还含有至少一种药学活性剂。 

13.权利要求11的药物组合物，其中所述组合物为片剂、胶囊剂、注射剂或贴剂。 

14.一种含有权利要求1的脂质制品的营养补充食品组合物。 

15.一种权利要求14的营养补充食品组合物，其中所述营养补充食品组合物为软胶囊、片剂、糖浆或任何其它普通膳食补充传递系统的形式。 

16.一种含有权利要求1的脂质制品的功能食品。 

17.一种权利要求16的功能食品，其中所述功能食品选自奶制品、冰淇淋、豆制品、焙烤食品、糕点、汤、预制食品、冷冻食品、调味剂、糖果制品、油、脂肪、谷物、速溶产品、饮料、婴儿配方、婴儿食品、条形食品和小吃。