[发明专利]一种用于添加在猪发酵床中发酵菌的制备方法

权利要求书

1.一种用于添加在猪发酵床中发酵菌的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

按重量比1：2-3称取玉米草与植物秸秆，混合均匀后投入粉碎机中粉碎，过10-20目筛，然后加入相当于粉末重量0.002-0.004%的发酵剂A，并按1∶1.5-2.5的重量比例加水混合搅拌均匀，放入发酵池中在40-50℃下进行发酵，发酵4-6天，发酵过程中进行翻堆操作，2-3天翻堆一次，发酵完成后，提取发酵液体，得发酵液A；

将剩余饭菜，再加入0.001-0.003%的发酵剂B，搅拌均匀后，用手捏一把，握紧，有水从指缝中流出，但不下滴，则水分适宜；然后投入发酵池中，压实，再在上面撒一层米糠粉，其重量为剩余饭菜的20-30%，在10-20℃温度下密封发酵5-7天，发酵完成后，提取发酵液体，得发酵液B；

将发酵液A与发酵液B按重量比1:1-2混合均匀，加入相当于液体重量3-5%的海藻糖和2-3%的山梨醇，搅拌15-20分钟后，先以1-2℃/min的降温至结至-20～-40℃，冻结1-2小时，再在真空度为10-15Pa条件下加热升温至30-35℃，升华干燥10-15小时，真空冷冻干燥后，取出冻干的发酵物于20-30℃下继续干燥至含水量为1-3%即可。

2.根据权利要求1所述的一种用于添加在猪发酵床中发酵物的制备方法，其特征在于，所述的植物秸秆选自水稻秸秆、小麦秸秆、玉米秸秆、高粱秸秆、棉花秸秆、油菜秸秆中的一种或多种。

3.根据权利要求1所述的一种用于添加在猪发酵床中发酵物的制备方法，其特征在于，所述的发酵剂A由下列重量份菌种混合而成：枯草芽孢杆菌 1-2、热带假丝酵母 2-3、植物乳杆菌 1-3、产黄纤维单胞菌 2-4、木素木霉 2-3。

4.根据权利要求1所述的一种用于添加在猪发酵床中发酵物的制备方法，其特征在于，所述的发酵剂B由下列重量份菌种混合而成：沼泽红假单胞菌 2-3、嗜酸乳杆菌1-2、啤酒酵母 1-2、产朊假丝酵母 2-3、白地霉1-3。