[发明专利]一种预防和治疗便秘的茶油

说明书

技术领域

本发明涉及保健食品加工技术领域，特别是一种预防和治疗便秘的茶油。

背景技术

便秘是临床常见的多发复杂症状，主要是指排便次数减少、粪便量减少、粪便干结、排便费力等症状。随着人们饮食结构的改变及精神心理和社会因素的影响，便秘发病率持续上升。据报道，便秘者在人群中的患病率高达27%，但只有一小部分便秘者会就诊。便秘可以影响各年龄段的人，女性多于男性，老年多于青、壮年。因便秘发病率高、病因复杂，患者常有许多苦恼，便秘严重时会影响生活质量。目前，用于治疗便秘的药物主要有容积性泻药、刺激性泻药、润滑性泻药、渗透性缓泻药、中药泻剂等，但多数不适于慢性便秘患者，亦不适宜长期适用。中国专利（专利申请号201310094416.X）“一种舒缓便秘、帮助消化的复方精油”，由快乐鼠尾草、肉豆蔻、茴香、黑胡椒和甜杏仁油五种精油调匀制成；该发明复方精油的优点是：集快乐鼠尾草、肉豆蔻、茴香、黑胡椒和甜杏仁油之功效于一体，又相互协调、相辅相成、增强疗效，使之具有舒缓便秘、帮助消化功能。

发明内容

本发明的目的在于提供一种营养丰富的食用油脂，具有清热化湿、泻热通便、消积导滞、凉血、解毒、润肠通便功效，能够预防和治疗多种症状的便秘。

为实现上述目的，本发明所采取的技术措施是发明一种预防和治疗便秘的茶油，是由下列按重量份的原料制备而成：

油茶籽 50-60       核桃仁 5-10       杏仁 5-10

车前草  2-5        番泻叶 2-5        大麦 2-5

白萝卜  2-5        蜂  蜜 5-10；

其制备过程如下：

A、备料：按上述重量份分别取油茶籽、核桃仁、杏仁、车前草、番泻叶、大麦、白萝卜、蜂蜜，备用；

B、压榨：

a、压榨一：将备用的、三分之二重量份的油茶籽、核桃仁、杏仁在0-6℃低温压榨，得压榨后的混合毛茶油一，备用；

b、压榨二：将备用的、三分之一重量份的油茶籽、大麦、车前草在0-10℃低温压榨，得压榨后的混合毛茶油二，备用；

C、粉碎：将备用的番泻叶、白萝卜经粉碎机粉碎，过40-100目，分别得番泻叶粉末、白萝卜粉末，备用； 

D、提取：

a`、番泻叶提取：向备用的番泻叶粉末中加入2-4倍重量的、体积浓度为50-95%的食用乙醇浸泡提取，时间为2-6小时，过滤，收集第一次提取液；再向余渣中加入相同重量和浓度的食用乙醇提取，时间1-2.5小时，过滤，收集第二次提取液；合并两次提取液，得番泻叶乙醇提取液，备用；

b`、白萝卜提取：向备用的白萝卜粉末中加入4-6倍重量的清水，煮沸提取，时间1-1.5小时，过滤，收集第一次提取液；再向余渣中加入同等重量的清水提取，时间0.5-1.0小时，过滤，收集第二次提取液；合并两次提取液，得白萝卜水提液，备用；

E、浓缩：

a``、番泻叶液浓缩：将备用的番泻叶乙醇提取液在40-75℃下进行真空浓缩，真空度控制在0.02-0.05Mpa，浓缩至无乙醇为至，得番泻叶浓缩液，备用；

b``、白萝卜液浓缩：将备用的白萝卜水提液投入升膜浓缩器中，在40-90℃下真空浓缩，真空度控制在0.02-0.05Mpa，浓缩至原液体重量的1/6，得白萝卜浓缩液，备用；

F、混合：将备用的蜂蜜、番泻叶浓缩液、白萝卜浓缩液投入混合器中进行混合，搅拌4-8小时，然后将温度加热至40-68℃，保温30-80min，过滤，收集滤液，得蜂蜜混合液，备用；

G、静置：将备用的蜂蜜混合液放入冷库中，在0-10℃静置6-12小时，过滤，收集滤液，得静置蜂蜜混合液，备用；

H、初滤：将备用的混合毛茶油一和混合毛茶油二投入提取罐中，加热至80-120℃，然后，加入占混合毛茶油一和混合毛茶油二总重量10-15%的脱色剂，搅拌均匀，过滤，反复3次，收集最后一次过滤后的油液，成为初滤茶油，备用；

I、精滤：将备用的初滤茶油在0.5 -2.5Mpa压力下（可采用管式陶瓷膜超滤，膜孔径为10-30nm；也可采用其它的超滤设施）超滤，得精滤茶油，备用；

J、匀化：将备用的精滤茶油和静置蜂蜜混合液投入震荡器中，震荡4-16小时，过滤，收集震荡匀化后的茶油，即得预防和治疗便秘的茶油。

其优化的技术方案一是由下列按重量份的原料制备而成：

油茶籽 60        核桃仁 10        杏仁 10