[发明专利]一种草菇培养基及培养草菇的方法

说明书

技术领域

本发明涉及食用菌栽培技术领域，特别涉及一种草菇培养基及培养草菇的方法。

背景技术

草菇营养丰富，味道鲜美。每100g鲜菇含207.7mg维生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分。草菇蛋白质含18种氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外，还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。

目前，草菇培养基一般在栽培过一次草菇后就废弃了，其中所含的营养成分大部分没有被吸收，造成资源浪费。草菇的培养基废料主要包括棉花杆、玉米芯、杂木屑、稻草粉等。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是，针对现有技术的不足，提供一种充分利用培养基废料、提高草菇产量的草菇培养基及培养草菇的方法。

为解决上述技术问题，本发明的技术方案是：一种草菇培养基，包括棉花杆10-12份、玉米芯14-16份、杂木屑8-10份、玉米粉7-9份、麦麸15-19份、黄豆粉4-6份、稻草粉18-22份、豆秸粉10-12份、生石灰5份。 

一种使用草菇培养基进行草菇培养的方法，所述的方法包括以下步骤：

a）培养基发酵7天，每天对培养基翻堆1次；

b）将培养基置于培养棚内，铺菌床；

c）接种；

d）铺地膜，保温、保湿，温度控制在20°-40°，湿度控制在76%-85%；

e）发菌10天；

f）打开地膜并通风，洒3%浓度的石灰水，2天后采收。

本发明采用上述方法，具有以下优点：1、充分利用了资源，通过废料的加入，使培养基中的养分更易被吸收；2、能提高出菇量，出菇转化率明显提高，并大大降低了生产成本。

具体实施方式

实施例1：

一种草菇培养基，包括棉花杆10份、玉米芯14份、杂木屑8份、玉米粉9份、麦麸19份、黄豆粉6份、稻草粉18份、豆秸粉10份、生石灰5份。 

按草菇培养基的制备方法制备含水量为60%的培养基，使用该培养基进行草菇栽培，最终出菇转化率为：132%。

实施例2：

一种草菇培养基，包括棉花杆11份、玉米芯16份、杂木屑10份、玉米粉7份、麦麸16份、黄豆粉4份、稻草粉22份、豆秸粉12份、生石灰5份。

按草菇培养基的制备方法制备含水量为60%的培养基，使用该培养基进行草菇栽培，最终出菇转化率为：118%。

实施例3：

一种草菇培养基，包括棉花杆12份、玉米芯15份、杂木屑9份、玉米粉9份、麦麸15份、黄豆粉5份、稻草粉21份、豆秸粉11份、生石灰5份。

按草菇培养基的制备方法制备含水量为60%的培养基，使用该培养基进行草菇栽培，最终出菇转化率为：116%。

一种使用草菇培养基进行草菇培养的方法，所述的方法包括以下步骤：

a）培养基发酵7天，每天对培养基翻堆1次；

b）将培养基置于培养棚内，铺菌床；

c）接种；

d）铺地膜，保温、保湿，温度控制在20°-40°，湿度控制在76%-85%；

e）发菌10天；

f）打开地膜并通风，洒3%浓度的石灰水，2天后采收。

本发明充分利用了资源，通过废料的加入，使培养基中的养分更易被吸收。草菇的培养方法能提高出菇量，出菇转化率明显提高，并大大降低了生产成本。本发明培养的草菇口感好。