[发明专利]一种山楂茶饮料及其制作工艺

权利要求书

1.一种山楂茶饮料，其特征在于，该配方按重量份数比包括以下原料：水80～95份，白砂糖2～10份，茶叶3～10份，山楂原汁3～10份，食品添加剂0～0.15份。

2.根据权利要求1所述的一种山楂茶饮料，其特征在于，所述食品添加剂为蜂蜜、甜蜜素、安赛蜜、阿巴斯甜、山梨酸钾、柠檬酸、柠檬酸钠、果葡糖浆、乙基麦芽酚、苹果酸中的一种或几种。

3.根据权利要求1所述的一种山楂茶饮料，其特征在于，所述山楂原汁的糖度为2～12度。

4.根据权利要求1所述的一种山楂茶饮料，其特征在于，所述山楂原汁为晒干的山楂片放水煮30～120分钟形成的原汁。

5.根据权利要求1所述的一种山楂茶饮料，其特征在于，还添加有陈皮1～3份。

6.如权利要求1-5中任一项所述的一种山楂茶饮料的制作工艺，其特征在于，包括以下步骤：首先将白砂糖、食品添加剂加水溶解成甜味剂，将茶叶用开水煮出茶水，将茶水、甜味剂、山楂原汁混合均匀，加入水填充至最终量，混合均匀，过滤，然后105℃热压灭菌30分钟，灌装、包装即为成品。

7.根据权利要求6所述的一种山楂茶饮料的制作工艺，其特征在于，还添加有陈皮，将经过挑选、清洗的陈皮，切条，加入经过过滤的茶水、山楂原汁和甜味剂的混合液中，然后105℃热压灭菌30分钟，灌装、包装即为成品。