[发明专利]一种杀青机

说明书

技术领域

本发明涉及一种杀青机。

背景技术

茶叶杀青主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干过程中变色。同时散发青臭味，促进良好香气的形成。现有滚筒杀青机通过电阻加热，容易局部过热使得茶叶被烧灼。

发明内容

本发明目的在于提供一种加热较为均匀的杀青机，具体有以下技术方案实现。

一种杀青机，包括机架、套筒、滚筒以及热交换器，所述套筒固定设置在机架上，所述滚筒转动设置在套筒内部，套筒与滚筒之间形成加热空间，所述热交换器通过管路与所述加热空间连通将热空气送入该加热空间内。

所述的杀青机，其进一步设计在于，所述热交换器上设有蒸汽孔以及排水孔。

所述的杀青机，其进一步设计在于，所述滚筒为圆柱筒。

本发明通过高温蒸汽形成热风，热风散布于滚筒外，使得滚筒受热均匀，从而不会形成局部过热，杀青效果较好。

附图说明

图1为本发明结构示意图。

具体实施方式

以下结合说明书附图以及具体实施例对本发明进行进一步说明。

该杀青机包括机架1、套筒2、滚筒3以及热交换器4，套筒2固定设置在机架1上，滚筒转动设置在套筒内部，套筒与滚筒之间形成加热空间，热交换器通过管路与加热空间连通将热空气送入该加热空间内。热交换器4上设有蒸汽孔41以及排水孔42。滚筒为圆柱筒。

本发明通过高温蒸汽形成热风，热风散布于滚筒外的加热空间内，使得滚筒受热均匀，从而不会形成局部过热，杀青效果较好。