[发明专利]一种全程监控餐饮废油脂回收系统

说明书

技术领域

本发明涉及一种全程监控餐饮废油脂回收系统。

背景技术

从餐饮垃圾中回收废油脂一事为时已久，但对回收废油脂的流向和使用却监管乏力，以致造成社会关注的地沟油事件屡屡发生。其原因主要有两点：一是缺乏科技含量高的餐饮废油脂回收系统；二是不法商家见利忘义，有空子可钻。

发明内容

本发明的目的就是要攻克难关，为社会提供一种全程监控的餐饮废油脂回收系统，它应具有使用方便、监管可控且回收方和餐饮方均可从中获益，便于推广的特点。

本发明所述的一种全程监控餐饮废油脂回收系统，其特征在于：它由一个工作总站、N个工作站和多台专用废油脂回收车组成硬件系统，而与之配套的软件系统有工作总站的主机管理系统、各个工作站的电控装置和在工作总站与工作站之间进行监控与操作的密匙式数据盘；硬件系统的主要功能是完成废油脂回收，软件系统是对废油脂回收过程进行全程监控与管理，它包括密匙式数据盘和工作站操作的授权管理、回收废油脂的有关数据的采集以及由主机管理系统对整个系统的废油脂回收数据进行汇总与发布。

本发明的有益效果是：使用方便、监管可控，废油脂回收方和餐饮方均能从中获益，便于推广。

附图说明

图1是本发明储油式油水分离器的结构示意图。

图2是本发明工作站的工作原理图。

图3是本发明工作站的物理方块图。

图4是本发明密匙式数据盘的工作原理图。

图5是本发明密匙式数据盘的物理方块图。

图6是本发明主机管理系统的工作原理图。

图中：1-滤渣网，2-入料槽， 3-油水分离机构，4-液位感应器， 5-废水排出口，6-回收油储罐，7-自动计重器，8-工作站通讯接口，9-电控装置。

具体实施方式

一种全程监控餐饮废油脂回收系统，它由一个工作总站、N个工作站以及其它与之配套的相关硬件和监控软件系统组成。它的功能一是分离及回收餐饮废油脂，二是对回收全过程进行有效监控与管理。

下面我们针对系统的每一个部分做一个详细的介绍：

A、工作站  工作站是系统中餐饮垃圾处理和信息记录的站点，它由储油式油水分离器和电控装置两个部分构成。

储油式油水分离器上有滤渣网1，通往油水分离机构3的入料槽2，油水分离机构3的一侧有上、下两个液位感应器4、废水排出口5，油水分离机构3的另一侧放置有回收油储罐6。在回收油储罐6下方配有自动计重器7。还有对整个油水分离机构进行自动控制的电控装置9，在电控装置上设有与密匙式数据盘对接的工作站通讯接口8。

它的工作主要分成两个部分：

1、油水分离器利用油、水在一定温度下密度不同的分离原理把餐饮垃圾中有用的废油脂分离出来，并且储存在工作站的储油窗口中。

2、自动记录回收的废油脂的重量，并且在密匙式数据盘插入时把数据传给数据盘，这样可以在数据盘传给主机管理系统时进行数据处理。

工作站的电控装置里有一个十二位的数模转换单元（见图2），它的任务是把称重传感器传来的电信号转化成数字信号，再把这个数字信号传递给一个最小化的操作系统uSDOS嵌入式操作系统，这个信号在操作系统中要参与两个工作：它会被操作系统存储在1MB的存储单元中，等待密匙式数据盘读取，作为主机管理系统数据处理的依据；参与梯形图和操作系统的交互运算。

接下来看一下RS232的梯形图调试接口，为什么要用梯形图调试，而不是使用C语言直接编写代码呢？这是为了提高系统的适应性，因为在不同的地区，不同的垃圾原料都可能造成动作的差异性，包括每个动作的执行时间，动作的顺序。甚至有时会增加或减少一两个动作。而这些看似简单的修改对于C语言编程来说都比较困难，而梯形图编程则对于使用者的专业要求很低，甚至一个稍有经验的电工都可以完成。

然后是一个温度控制单元，它采用K分度的热电偶作为传感器件，当工作按钮按下时接通工作电源（非通讯电源），绿色工作指示灯常亮，温度控制单元把实际的温度采集到后发送给梯形图单元，梯形图单元根据之前设定好的恒温度值控制温度，做到温度的精确控制。这时开始油水分离等一系列的动作，在此期间一直保持温度稳定，当有异常发生（比如油脂超重）时会有红灯报警，否则一直完成工作循环。绿色工作指示灯闪烁3秒钟熄灭，电源断开。

还有一个RS422的接口，这个接口也是工作站为从设备的接口，它的主要任务是通过加密验证后确认密匙式数据盘是否合法。如果合法，工作总站会把相应的数据传给密匙式数据盘，储油室的门自动打开以取出回收的废油脂。