[发明专利]一种富有机铁啤酒及其制备方法无效
| 申请号： | 201310291737.9 | 申请日： | 2013-07-12 |
| 公开（公告）号： | CN103333756A | 公开（公告）日： | 2013-10-02 |
| 发明（设计）人： | 张新国;陈晓前;彭轶楠;胡淑娟 | 申请（专利权）人： | 兰州理工大学 |
| 主分类号： | C12C12/00 | 分类号： | C12C12/00;C12C5/00;C12R1/865 |
| 代理公司： | 兰州振华专利代理有限责任公司 62102 | 代理人： | 董斌 |
| 地址： | 730050 *** | 国省代码： | 甘肃;62 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 有机 啤酒 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种富有机铁啤酒，其组分为富铁酵母CGMCC 5499细胞转化后获得有机铁和啤酒。
2.权利要求1所述的富有机铁啤酒的制备方法，其步骤为：
（1）从原产啤酒中分离啤酒酵母；
（2）将上述的啤酒酵母加到含铁量分别为200，300，400，500μg/mL的含铁培养基中，进行菌株铁耐量的筛选实验，分别于400μg/mL筛选得到高适应性菌株，活化备用；
（3）将该活化的菌株采用紫外线辐照筛选的方法处理后，用高铁选择性培养基筛选耐高铁的菌株；
（4）将该菌株经传代稳定后，采用二硫酸乙酯处理后，用高铁选择性培养基筛选耐高铁的菌株；
（5）将该菌株经传代稳定后，采用Co60二轮辐照处理后，用高铁选择性培养基筛选耐高铁的菌株；
（6）通过添加经耐高铁菌株发酵生产的菌体，其中菌体经破壁所得的有机铁，其添加量500mL啤酒中添加1-5mg。
3.根据权利要求2所述的富有机铁啤酒的制备方法，其特征在于最优的添加量是500mL 啤酒中添加3mg。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于兰州理工大学，未经兰州理工大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201310291737.9/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种洗衣机烘干过程中负载贴筒壁的解决方法
- 下一篇：一种可实时电子测温杯套
