[发明专利]一种基于纳米金的可视化快速检测牛奶中双氰胺的方法

权利要求书

1.一种基于纳米金的可视化快速检测牛奶中双氰胺的方法，其特征在于：在室温下，以没食子酸为还原剂制备纳米金，在纳米金的制备过程中因双氰胺的加入而影响纳米金的存在状态，从而引起纳米金的颜色和紫外-可见吸收光谱发生变化，进而实现对双氰胺的可视化检测。

2.如权利要求1所述的一种基于纳米金的可视化快速检测牛奶中双氰胺的方法，其特征在于：在制备纳米金时，所采用的溶剂为0.01M，pH＝6.0的磷酸缓冲溶液。

3.如权利要求1所述的一种基于纳米金的可视化快速检测牛奶中双氰胺的方法，其特征在于：在磷酸缓冲液中依次加入氯金酸溶液，没食子酸溶液，摇匀后静置5min，观察溶液颜色的变化，并测定其紫外-可见光谱图。

4.如权利要求1所述的一种基于纳米金的可视化快速检测牛奶中双氰胺的方法，其特征在于：氯金酸和没食子酸的浓度分别为2.0×10^-4M和1.0×10^-4M。

5.如权利要求1所述的一种基于纳米金的可视化快速检测牛奶中双氰胺的方法，其特征在于：在没有加入双氰胺时，合成的纳米金处于分散状态，溶液呈现红色，但当体系中引入双氰胺后，纳米金的合成受到影响，导致纳米金的存在状态及颜色发生改变。

6.如权利要求1所述的一种基于纳米金的可视化快速检测牛奶中双氰胺的方法，其特征在于：该方法涉及紫外-可见光谱最大吸收峰的红移，即分散的纳米金在530nm处有最大吸收，聚集的纳米金的最大吸收峰随聚集程度的增加逐渐发生红移。

7.如权利要求1所述的一种基于纳米金的可视化快速检测牛奶中双氰胺的方法，其特征在于：在处理紫外-可见光谱数据时，将纳米金最大吸收峰的红移量与双氰胺的含量建立定量关系。